故鄉(xiāng)的荊芥園 荊芥
發(fā)布時間:2020-02-20 來源: 日記大全 點擊:
提起荊芥,我滿肚子苦水。小的時候家里窮,人口多,口糧不夠吃,我們兄弟姐妹經(jīng)常到山里采摘荊芥葉回來,給母親拿來煮湯。湯里油水少,荊芥又有些苦味,可以想象有多么難以下咽。我們就是吃著這樣的“苦”長大成人的?扇f萬沒有想到,荊芥這種滿山遍野都是的野菜,如今卻成為人們餐桌上熱烈追捧的綠色保健食品。
去年秋天,我回了趟河南老家。站在通往家鄉(xiāng)那條小路的高坡處,放眼望去,一幅嶄新的圖畫映入眼簾:昔日的荒山瘦水,如今已變成了青山綠水,一陣陣野花香撲面而來,沁人心脾;昔日的土路,如今已變成筆直的水泥路,路上飛奔著汽車、摩托車;昔日的茅草房,如今已變成了一幢幢紅墻粉頂?shù)臉欠浚谧砣说那镲L中送給千家萬戶一份靜謐和諧……我被眼前的景象深深地吸引著。
晚飯后,我來到村邊的魚塘散步,那里是全村的制高點,可以俯瞰整個村子的面貌。于是感到眼前一亮,以前被山上采石場的水污染的小泥塘,如今已變成了一個碧波蕩漾、清澈見底的大水庫,周圍還挺立著一座座別墅。水庫對岸那一片蒼綠在這個季節(jié)顯得格外耀眼,是小麥?是韭菜?在這個一山一水,一草一木都如此熟悉的山村里,難道有我不知道的新鮮東西?我快步繞過水庫,到了那片綠地一看,這不是小時候經(jīng)常到山里采的荊芥嗎!這一大片荊芥園足足有100多畝。難道有人種荊芥?正納悶,從地里走過來一個西裝革履,戴著太陽鏡的中年男子,見了我,三步并作兩步走來。我還以為他認出了我呢,誰知走到近前開口就問:“先生,想定貨吧,要多少?”沒容我回答就接著說:“想多要也沒了,前段時間已被人預(yù)定了七八成了!蔽倚χ,他便奇怪地上下打量了我一番,!你是保山哥。他認出了我,我也認出了他,他是村里堂叔的二兒子保田,我當兵后回村的次數(shù)很少,上次和他見面到現(xiàn)在一晃30年了,難怪他把我當成進貨的了!安缓靡馑,不好意思!”他一面連聲給我賠不是,一面把我請到山邊的小別墅里。
說到水庫、別墅和這片荊芥園,保田老弟興致勃勃地打開了話匣子:“中央財政和省財政從2005年起設(shè)立了小型農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)補助專項資金,對農(nóng)戶、農(nóng)民合作組織、村組集體等自愿開展的小型農(nóng)田水利工程設(shè)施建設(shè)的項目實行‘民辦公助’,所以在政府出資幫助下,我們第二年就建成了這個大水庫,關(guān)閉了山上的采石場,對污水進行了處理,現(xiàn)在保護好家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境,已深入人心。新的土地承包政策出臺后,我承包了這半山腰的100多畝地,誰曾想第一年種稻谷,連種子錢都沒收回;第二年又種玉米,也幾乎顆粒無收。第三年,正好趕上科技支農(nóng)的工作人員下鄉(xiāng),幫我測試了土質(zhì),建議我種唇形科植物。我便上網(wǎng)查閱了大量資料,發(fā)現(xiàn)荊芥這種植物生命力強,葉子可當菜吃,穗綠時采割曬干可當藥材。剛開始也害怕沒市場、沒銷路,又白忙活了。后來,有一回我去縣城買化肥,突然發(fā)現(xiàn)好多飯店都有荊芥這道菜,而且品種繁多,有荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥、荊芥牛肉餅等等。再一問,一道涼拌荊芥比肉還貴呢。于是我放心大膽種起荊芥來,經(jīng)過幾年苦心經(jīng)營,我的荊芥產(chǎn)品已經(jīng)成為咱們家鄉(xiāng)一帶的知名品牌哩!”
是啊,人們追求雞、鴨、魚、肉的時代已經(jīng)遠去了,衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化。記得妻子懷孕那時,我在武漢軍區(qū)服役。那是盛夏7月,“四大火爐”之一的武漢更是難熬,妻子身上長滿了痱子,我發(fā)愁了好幾天,想買臺風扇也很難。為解暑熱,我便跑到商店買了兩把芭蕉扇,妻子一把,我一把,常常是扇著扇子就睡著了,熱醒了繼續(xù)扇,就這樣兩把芭蕉扇陪妻子度過了難熬的夏天。還有一件事也很難忘。那時,為了給妻子補充一些營養(yǎng),我從戰(zhàn)友那借了2張購物票,想買點肉。我一大早就去菜市場排隊,排了2個小時輪到我了,賣肉的師傅一看票說這不是肉票是魚票,不能買肉。無奈之下,又跑到旁邊的魚檔去排隊。心想,肉沒買到,買幾條魚也好向愛人交待。1個小時過去了,2個小時過去了,5個小時過去了……直到下午5點半鐘,才買到兩條半斤左右的鯽魚,回到家已是晚上7點多鐘了,妻子一見我回去,就是一頓責怪,她是看我買菜買了一天,擔心我出了什么事,真是讓人哭笑不得!
1985年我從武漢調(diào)到廣州。廣州到底是改革開放的前沿地區(qū),經(jīng)濟發(fā)達,人們吃的、玩的、用的等等都比內(nèi)地豐富多了,當然跟現(xiàn)在就沒辦法比了。那時,一回老家我就和妻子到單位附近的黃花崗夜市買些電子產(chǎn)品等小商品帶回去,家人見了都特別喜歡,而如今,這些都已經(jīng)成為人們茶余飯后的談資了。我那小時曾經(jīng)鬧著要肉吃,要飲料喝的女兒,如今,非常講究吃出健康和美麗,經(jīng)常上網(wǎng)查閱這方面的資料,給家里制定科學的食譜,一日三餐講究葷素搭配、粗細搭配;而且特別強調(diào):肥肉少吃,多吃蔬菜等綠色食品,多喝酸奶等易消化吸收的飲料,雞蛋一天不超過一個,早晚吃上一個水果……
保田老弟見我一邊認真聽,一邊若有所思,興致更濃了,喝了口茶,繼續(xù)說起來:“我回來就種上了荊芥,當年就純收入5萬多元,現(xiàn)在城里很多飯店都和我簽訂常年的供貨合同,一些藥材公司也慕名而來,有時貨都供不應(yīng)求。還有,現(xiàn)在城里人一到節(jié)假日就駕車到我們鄉(xiāng)下來游玩,不想回去的就在這里住,這別墅就是全村人集資修建的。別墅的設(shè)施齊全,等離子電視、電腦、空調(diào)、熱水器、席夢思床、衛(wèi)生間、廚房……只要是城里人家里有的這里都有,城里沒有的咱這也有!游客可以自己動手到園子里摘新鮮的荊芥自己做啊,這可是絕對的綠色無公害食品!如今農(nóng)家菜已經(jīng)成為城里人樂此不疲爭相品嘗的美食佳肴!弊詈蟊L锢系苓把明年擴種的規(guī)模、銷售的計劃,周密詳細地勾畫出來,可謂是一片美好前景。
一葉知秋。荊芥葉遇上了改革開放的好時代,家鄉(xiāng)人趕上了改革開放的好政策。望著郁郁蔥蔥一片綠色的荊芥園,我想――這不正是咱們國家社會主義新農(nóng)村建設(shè)和改革開放30年的精彩縮影嗎!
相關(guān)熱詞搜索:荊芥 故鄉(xiāng) 故鄉(xiāng)的荊芥園 佳木斯故鄉(xiāng)園烤肉 故鄉(xiāng)園烤肉加盟
熱點文章閱讀