歲時(shí)的寄托

①五千年的歷史文化蘊(yùn)育了中華民族獨(dú)特的節(jié)日體系，春節(jié)、除夕、端午、中秋、重陽(yáng)……從古至今，中國(guó)人都是通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)來(lái)寄托自己在歲時(shí)中的希望和情懷，于是就形成了獨(dú)具特色的節(jié)日飲食風(fēng)俗。

②中國(guó)人對(duì)春天有著深厚的感情，春季的節(jié)日也格外多，如春節(jié)、元宵節(jié)、寒食節(jié)、清明節(jié)等，人們對(duì)春天的希望，對(duì)人生的暢想全在這些歲令對(duì)節(jié)中淋漓盡致地表達(dá)出來(lái)。

③春節(jié)是農(nóng)歷的大年初一，是中國(guó)—年之中最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在節(jié)氣中大年初一這一天也稱(chēng)元日，也就是過(guò)年，此方人郝會(huì)包餃子以賀春節(jié)，餃子內(nèi)還要包上一些錢(qián)物，吃到的人在今年就會(huì)有格外好的運(yùn)氣。南方人則吃年糕，取的是“年年高興、年年高升”的吉樣之意。春節(jié)之時(shí)，親朋好友還要互相拜年，吃年節(jié)酒。這個(gè)習(xí)俗古已有之,《法苑珠林》中提到，唐朝時(shí)，長(zhǎng)安城內(nèi)“每至元日以后，遂飲酒相邀迎，號(hào)“‘傳坐酒’”。古人在大年初一時(shí)還會(huì)喝屠蘇酒、柏味酒、椒華酒以賀新年，取吉辟邪。

④正月十五元霄節(jié)，除了看花燈、猜謎語(yǔ)等節(jié)日法動(dòng)外，吃湯圓是萬(wàn)萬(wàn)不能少的。湯圓在北方多稱(chēng)元宵,在南方則稱(chēng)湯圓。相傳湯圓始于春秋時(shí)期，宋代時(shí)已經(jīng)稱(chēng)其為“圓子”“團(tuán)子”， 取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意。相傳甚廣的民謠《賣(mài)湯圓》，吃了湯圓好團(tuán)圓,這對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是最吉祥，美好的祝福了。

⑤到了夏天，五月初五端午節(jié)也是中國(guó)民間比較重大的節(jié)日，千百年來(lái)，人們?yōu)榧o(jì)念屈原而獨(dú)創(chuàng)了端午節(jié)必食的美味一粽子。粽子.古稱(chēng)角黍。如今粽子的制作更是多種多樣，但萬(wàn)變不離其宗.多用糯米制成。

⑥中秋節(jié)和重陽(yáng)節(jié)為人們?cè)诮鹎飼r(shí)節(jié)平添了幾分愉悅。八月十五中秋佳節(jié)，是團(tuán)圓之節(jié)。 賞月、吃月餅、飲桂花酒都是這個(gè)節(jié)日中必不可少的活動(dòng)。九月九日重陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)“敬老節(jié)"或 “老人節(jié)”。重陽(yáng)時(shí)節(jié)，秋菊盛開(kāi)，相聚、登高、賞菊、飲菊花酒，人們?cè)诒傩捌砀Ｖ邢硎苤�生活的無(wú)限歡娛。

⑦冬天的節(jié)日中以冬至、臘八和除夕最為重要。大年三十為除夕之夜。除夕之夜家家舉 宴，謂之合家吹、團(tuán)年飯。從古代起，人們就極為重視除夕之夜�！肚寮武洝芳丛啤俺�夜家庭舉宴，長(zhǎng)幼成集，多作吉利語(yǔ)，各年夜飯，俗呼合家歡�！蹦戏饺藢⑦@晚的團(tuán)年飯稱(chēng)為“年夜飯”“宿年飯”“合歡宴”等，住肴美供應(yīng)有盡有:北方必吃餃子，“年年餃子年年高”�？傊�,除夕食俗是合家團(tuán)圓、慶豐收、賀歲迎新的象征。

(選自《中華美食的前世今生》，有改動(dòng)）

18.第②-⑦段是按照什么順序來(lái)介紹 “節(jié)日飲食風(fēng)俗”的？請(qǐng)結(jié)合內(nèi)容具體說(shuō)明。（4分）。

19.根據(jù)第③④段內(nèi)容，查找相關(guān)倌息,用簡(jiǎn)法的語(yǔ)窗填表。（4分)

20．請(qǐng)從說(shuō)明文用語(yǔ)準(zhǔn)確的角度，品析下列句中加點(diǎn)的詞語(yǔ)。(4分）

（1）相傳吃湯圓始于春秋時(shí)期，宋代時(shí)已經(jīng)稱(chēng)其為“團(tuán)子”“圓子”。

(2)正月十五元霄節(jié).除了看花燈，猜謎語(yǔ)等節(jié)日活動(dòng)外，吃湯圓是萬(wàn)萬(wàn)不能少的。

21．第⑦段中引用了古籍《清嘉錄》中的話，請(qǐng)結(jié)合語(yǔ)境簡(jiǎn)要分析其作用。（4分)

22.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析正確的一項(xiàng)是（ ）(4分）

A.吃年糕.寄寓“年年高興、年年高升”之意;吃菊花糕，寄寓辟邪祈福之意。

B．從元日至元宵之間的這段日子被稱(chēng)為春節(jié)。

C.冬天的節(jié)日中以冬至、臘八、除夕和重陽(yáng)最為重要。

D.古人從除夕之夜開(kāi)始，就相邀飲酒,被稱(chēng)為 “傳坐酒”。

答案：

18．（4分）時(shí)間順序（1分）。先介紹春節(jié)和元宵節(jié)的食俗，接著介紹夏天端午節(jié)、秋天中秋節(jié)和重陽(yáng)節(jié)的食俗，最后介紹冬天除夕的食俗（3分，漏答一個(gè)季節(jié)扣1分）。或按照春夏秋冬來(lái)介紹節(jié)日食俗（2分），同一季節(jié)又按過(guò)節(jié)的先后來(lái)介紹（1分）。

19．（4分）（1）祝福吃到錢(qián)物的人今年有格外好的運(yùn)氣。（如只答到“祝福人有好運(yùn)氣”得1分）（2）正月十五元宵節(jié)吃湯圓。（各2分）

20．（4分）（1）準(zhǔn)確地說(shuō)明了“吃湯圓始于春秋時(shí)期”的說(shuō)法，沒(méi)有得到證實(shí)。（2）“萬(wàn)萬(wàn)”表程度，強(qiáng)調(diào)了在元宵節(jié)吃湯圓的重要性。（每小題2分）

21．（4分）再現(xiàn)了古人除夕吃年夜飯的情景；為“從古代起，人們就極為重視除夕之夜”作佐證，文章語(yǔ)言典雅。（答到兩點(diǎn)即可，每點(diǎn)2分）

22．（4分）A（B項(xiàng)農(nóng)歷大年初一是春節(jié)；C項(xiàng)“重陽(yáng)”是秋天的節(jié)日；D項(xiàng)“傳坐酒”是元日以后）

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