加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力的信息化建設(shè)探析
發(fā)布時(shí)間:2019-08-13 來(lái)源: 散文精選 點(diǎn)擊:
摘 要 隨著人們生活水平的提升,人們對(duì)自己的生活質(zhì)量以及身體健康情況越來(lái)越重視,對(duì)食品的監(jiān)管工作也提出了更高的要求。本文主要圍繞食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作,就如何加強(qiáng)其檢測(cè)能力進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析。
關(guān)鍵詞 食品檢驗(yàn);檢測(cè)能力;建議
前言
當(dāng)前,在我國(guó)的食品監(jiān)管工作中,還存在著或多或少的問(wèn)題,這導(dǎo)致人們的身心健康受到了較大的影響。故此,需要采取相應(yīng)的措施,以提高食品的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。
1 當(dāng)前我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作所存在的主要問(wèn)題
1.1 檢驗(yàn)人才較為缺乏
隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,我國(guó)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作也取得了較大的發(fā)展,F(xiàn)如今,食品企業(yè)的發(fā)展非常的迅速,各種新產(chǎn)品紛紛涌現(xiàn),這就導(dǎo)致檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)生了相應(yīng)的變化。在這種背景環(huán)境下,工作人員就需要與時(shí)俱進(jìn),積極學(xué)習(xí)最新的檢驗(yàn)方法,對(duì)檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用流程進(jìn)行熟練的掌握,這樣才能夠更好地應(yīng)對(duì)今后越來(lái)越復(fù)雜的檢驗(yàn)工作。但是,在實(shí)踐過(guò)程中,我國(guó)各地區(qū)的檢驗(yàn)人才較為缺乏,檢驗(yàn)檢測(cè)部門(mén)現(xiàn)有的工作人員難以滿(mǎn)足實(shí)際工作需要,影響了檢驗(yàn)檢測(cè)工作的有效開(kāi)展。
1.2 技術(shù)設(shè)備有待更新
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展,各種新型的檢驗(yàn)設(shè)備紛紛出現(xiàn),各種新的檢驗(yàn)技術(shù)也被發(fā)現(xiàn),這極大地提高了工作人員的檢測(cè)效率以及檢測(cè)準(zhǔn)確率。但是,在我國(guó)一些地區(qū)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),技術(shù)設(shè)備較為陳舊,工作環(huán)境較差,雖然國(guó)家對(duì)這些部門(mén)加大了資金投入,但是整體情況還未得到改觀[1]。也正是由于技術(shù)設(shè)備的落后,導(dǎo)致這些部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果不夠精確,因?yàn)槿狈x器或者試劑,導(dǎo)致工作人員無(wú)法對(duì)樣品進(jìn)行全面的檢查,這導(dǎo)致食品檢測(cè)工作的開(kāi)展受到了極大的阻礙。例如,有些食品檢測(cè)部門(mén)甚至沒(méi)有配備液質(zhì)聯(lián)用儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等,這導(dǎo)致一些檢驗(yàn)項(xiàng)目很難進(jìn)行開(kāi)展。因此,要想實(shí)現(xiàn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力的提升,就必須要提升食品檢測(cè)部門(mén)的信息化水平,重視投資投入,引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)以及設(shè)備。
1.3 工作人員的應(yīng)急能力較差
在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,所涉及的內(nèi)容較多,技術(shù)性較強(qiáng),這對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力有著較高的要求。在檢測(cè)工作中,不僅要遵循國(guó)家所制定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)之外,工作人員還需要做好資料的收集工作,以實(shí)現(xiàn)檢測(cè)工作的有序開(kāi)展。然而,在實(shí)踐過(guò)程中,存在著工作人員應(yīng)急能力較差的情況,在應(yīng)對(duì)一些食品的突發(fā)事件時(shí),工作人員因?yàn)槿狈z測(cè)方式,或者是資料儲(chǔ)備較少,導(dǎo)致他們?cè)跈z測(cè)之時(shí)不知所措,影響了技術(shù)監(jiān)督功能的有效發(fā)揮。
1.4 缺乏相應(yīng)的監(jiān)督管理體系
在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,一個(gè)科學(xué)完善的監(jiān)督管理體系能夠促進(jìn)這項(xiàng)工作的開(kāi)展。但是,在許多食品檢測(cè)部門(mén),缺乏相應(yīng)的監(jiān)督管理體制,導(dǎo)致檢驗(yàn)檢測(cè)的工作開(kāi)展缺乏制度依據(jù)。還有一些檢測(cè)部門(mén)雖然制定了相應(yīng)的監(jiān)督管理制度,但是由于管理人員對(duì)這項(xiàng)工作的重視度不足,導(dǎo)致制度流于形式,所以對(duì)于檢驗(yàn)檢測(cè)工作的約束性管理也就不夠理想。
2 加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力的幾點(diǎn)建議
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作,直接影響到人們的身體健康,影響到我國(guó)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展,所以需要我國(guó)相關(guān)部門(mén)對(duì)這項(xiàng)工作予以高度的重視。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中所存在的問(wèn)題,筆者認(rèn)為可以從以下幾方面著手,以提高食品的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。
2.1 重視對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)
在食品檢測(cè)工作中,工作人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力對(duì)其有著直接的影響,如果其專(zhuān)業(yè)能力較差,工作又不負(fù)責(zé),勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)的精確性受到很大的影響。當(dāng)前,在我國(guó)食品檢測(cè)部門(mén)中,工作人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)較低,其專(zhuān)業(yè)知識(shí)亟待更新,否則將難以適應(yīng)今后的檢測(cè)工作。因此,在今后的發(fā)展過(guò)程中,食品檢測(cè)部門(mén)需要重視對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),以提高本部門(mén)檢測(cè)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。而要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),需要其堅(jiān)持人才優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略,要加強(qiáng)對(duì)外招聘,積極引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人才[2]。此外,還需要重視對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),使他們能夠熟練掌握與檢測(cè)工作有關(guān)的內(nèi)容,也可以組織部門(mén)內(nèi)部表現(xiàn)優(yōu)秀的員工外出學(xué)習(xí),然后由這些優(yōu)秀員工來(lái)對(duì)部門(mén)的其他員工進(jìn)行培訓(xùn),以提高部門(mén)檢測(cè)工作隊(duì)伍的整體水平。
2.2 領(lǐng)導(dǎo)人員要加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)
在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)這項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)高低會(huì)直接影響這項(xiàng)工作的開(kāi)展。因此,在今后的工作過(guò)程中,部門(mén)的管理人員要做好模范帶頭作用,要重視對(duì)檢測(cè)工作的監(jiān)管,并主動(dòng)關(guān)注最新的食品檢測(cè)新技術(shù)。此外,要積極努力,爭(zhēng)取上級(jí)部門(mén)對(duì)檢測(cè)工作的支持力度,爭(zhēng)取更多的資金來(lái)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備。這樣一來(lái),也能夠在一定程度上提高本部門(mén)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。
2.3 加強(qiáng)新技術(shù)在檢測(cè)工作中的應(yīng)用
在檢驗(yàn)檢測(cè)工作過(guò)程中,科學(xué)技術(shù)在其中發(fā)揮著重要的作用。因此,在今后的發(fā)展過(guò)程中,食品檢測(cè)部門(mén)需要及時(shí)更新自己的理念,要加強(qiáng)新技術(shù)、新知識(shí)的學(xué)習(xí),堅(jiān)持以科學(xué)技術(shù)為支撐,使自己的檢測(cè)工作的科學(xué)性得到提升。
2.4 對(duì)監(jiān)督管理制度進(jìn)行不斷的完善
當(dāng)前,我國(guó)一些食品檢測(cè)部門(mén)的工作效率較低,與他們的監(jiān)督管理體制不夠完善有關(guān)。為此,在今后的發(fā)展過(guò)程中,這些部門(mén)需要進(jìn)一步完善監(jiān)督管理制度,使檢測(cè)工作的開(kāi)展有制可依,并對(duì)檢測(cè)流程以及檢測(cè)技術(shù)等進(jìn)行說(shuō)明,以規(guī)范工作人員的操作行為。另外,為了確保制度得到貫徹落后,可以制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員,要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)以及精神獎(jiǎng)勵(lì),并給予其晉升的空間。而對(duì)于一些工作不負(fù)責(zé),專(zhuān)業(yè)能力較差的工作人員,要予以嚴(yán)厲的懲罰[3]。此外,還需要制定一個(gè)完善的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)體系以及考核體制,對(duì)工作人員的工作能力進(jìn)行考核。這樣一來(lái),就能夠使食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理水平有所提升,為今后的檢測(cè)工作的有效開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3 結(jié)束語(yǔ)
綜上,在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,相關(guān)部門(mén)需要重視對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn);要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)這項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí),使他們起到模范帶頭作用;并對(duì)監(jiān)督管理制度進(jìn)行不斷的完善。如此一來(lái),就能夠促使食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力得到進(jìn)一步的提升。
參考文獻(xiàn)
[1] 吳曉平.臨海市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)和運(yùn)行模式的實(shí)踐與思考[J].中國(guó)藥事,2015,29(02):153-157.
[2] 佚名.食品監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》[J].世界臨床藥物,2015,36(02):80.
[3] 佚名.國(guó)家食藥監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》[J].中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù),2015,10(02):124.
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