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        中高職銜接連鎖經(jīng)營管理專業(yè)一體化課程開發(fā)與設(shè)計

        發(fā)布時間:2019-08-19 來源: 散文精選 點擊:

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          摘 要 中高職人才培養(yǎng)的銜接,歸根要落腳到課程的銜接上來。本文以安徽國家商務(wù)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為例,介紹了中高職銜接一體化課程開發(fā)的思路、過程及實施情況。
          關(guān)鍵詞 中高職銜接 課程體系 一體化
          中圖分類號:G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.06.014
          0 引言
          教育部2010年發(fā)布的《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動計劃》以及2011年發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》對中高職銜接,特別是“課程銜接、培養(yǎng)目標(biāo)銜接、專業(yè)設(shè)置銜接、學(xué)習(xí)制度銜接”等方面提出了一系列的要求。我校在創(chuàng)建省級應(yīng)用型大學(xué)中全力推進(jìn)職教改革,積極嘗試“對口招生”、中高職“3+2” 分段教學(xué)等多種形式的中高職銜接,全面推行中高職一體化教育。
          通過大量的文獻(xiàn)研究和時間探索我們發(fā)現(xiàn),中高職銜接,歸根要落腳到課程的銜接上來。實現(xiàn)中高職人才培養(yǎng)最終要靠課程的組織和實施來落實。我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)從2013年開始實施“3+2”五年一貫制人才培養(yǎng),2014年開始實施對口招生和自主招生。我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在中高職人才培養(yǎng)的銜接上做出了積極的探索,同時也為我們連鎖專業(yè)一體化課程的開發(fā)與設(shè)計提供了案例和實踐對象。本文課程體系的設(shè)計主要針對“3+2”五年一貫制連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)。
          1 一體化課程體系的開發(fā)與實踐
          1.1 企業(yè)調(diào)研,連鎖經(jīng)營管理專業(yè)典型工作崗位分析
          通過對連鎖企業(yè)職業(yè)店長及門店運營管理人員的崗位職責(zé)和工作過程分析,總結(jié)出連鎖經(jīng)營管理相關(guān)崗位的典型工作任務(wù),從工作崗位出發(fā),提出連鎖專業(yè)動態(tài)崗位概念,即初級崗位、中級崗位、高級崗位。
          1.2 人才培養(yǎng)目標(biāo)的對接是一體化課程設(shè)計的前提
          目前中高職銜接中普遍從在的問題是課程體系銜接不順暢的情況,一方面有些課程在中職已經(jīng)學(xué)過,高職再學(xué)一遍出現(xiàn)重復(fù),影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。另一方面,有些需要前期基礎(chǔ)的課程中職又沒有涉及,學(xué)生知識出現(xiàn)斷層,學(xué)習(xí)起來很吃力。出現(xiàn)這種情況,主要是因為中高職人才培養(yǎng)中對培養(yǎng)目標(biāo)界定不清楚所導(dǎo)致,所以課程體系設(shè)計前先要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。
          結(jié)合連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位能力需求的調(diào)查結(jié)果,我們可以總結(jié)中職的培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生收銀、理貨、陳列、促銷、倉儲、統(tǒng)計匯總等的能力;而高職主要培養(yǎng)學(xué)生商品規(guī)劃、商品優(yōu)化、空間布局、商圈分析等能力。
          1.3 以職業(yè)能力體系為指導(dǎo),構(gòu)建課程體系
          現(xiàn)代課程理論之父的拉爾夫·泰勒的觀點課程組織需要確定“用來作為組織線索的課程要素”。這個“要素”在當(dāng)下的職業(yè)教育中我們認(rèn)為是對崗位體系的不同水平能力的要求。所以在開發(fā)課程之前我們對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才需求企業(yè)的典型崗位進(jìn)行了調(diào)研,分析典型崗位的能力要求
          1.4 課程體系設(shè)計布局
          在中高職銜接課程體系的布局上,中職階段主要完成對連鎖專業(yè)基本崗位技能的學(xué)習(xí),高職階段主要完成對連鎖專業(yè)中級崗位技能的學(xué)習(xí)。而中級崗位技能的習(xí)得需要以基礎(chǔ)崗位技能為前提。我校連鎖專業(yè)“3+2”五年一貫制中高職銜接模式中,前三年學(xué)生在中專學(xué)校學(xué)習(xí),后兩年跟著高職大二學(xué)生學(xué)習(xí)。中職的前兩年主要學(xué)習(xí)文化知識,專業(yè)基本概況及專業(yè)典型崗位核心技能。高職階段主要學(xué)習(xí)有關(guān)基礎(chǔ)理論,掌握中級技能和拓展技能。中高職銜接主要體現(xiàn)在第三學(xué)年到第五學(xué)年,因此在課程體系整體的布局上,思路如下:
          第五學(xué)期:基礎(chǔ)技能性課程模塊;側(cè)重于連鎖經(jīng)營專業(yè)基本知識和操作性課程,初步培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì),掌握過硬的專業(yè)技能知識;考取典型崗位能力證書。
          第六學(xué)期:結(jié)合學(xué)生個性優(yōu)勢,參與連鎖經(jīng)營企業(yè)實習(xí),反饋提煉業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗。
          第七學(xué)期:基礎(chǔ)管理型課程模塊:知識結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要求拓展到連鎖經(jīng)營管理層面,系統(tǒng)的掌握連鎖經(jīng)營企業(yè)基本運行知識和管理原理,對行業(yè)發(fā)展趨勢有全面的認(rèn)識和思考,爭取考取品類管理師等資格證書。
          第八學(xué)期:拓展探究型課程模塊:本階段尤其要體現(xiàn)差異化教育,突出學(xué)生個性發(fā)展,課程性質(zhì)為開發(fā)研究性,向連鎖經(jīng)營專業(yè)理論深層次拓展,引導(dǎo)優(yōu)秀學(xué)生在管理層面做些思考和探討。
          第九學(xué)期:基礎(chǔ)管理知識運用與檢驗階段。實行頂崗實習(xí),全面參與連鎖經(jīng)營企業(yè)服務(wù)與管理過程,強(qiáng)化鍛煉操作技能,初步參與基礎(chǔ)管理工作,積累和提升管理理念。
          第十學(xué)期:全面實踐階段。綜合運用專業(yè)知識,合理規(guī)劃職業(yè)生涯,從業(yè)前的練兵期,亦即對五年學(xué)習(xí)效果的總體檢驗和提升。
          1.5 實現(xiàn)能力階梯化培養(yǎng),構(gòu)建一體化課程體系
          為了讓中職學(xué)生在進(jìn)入高職后既不出現(xiàn)課程重復(fù)又不出現(xiàn)知識斷層的情況,需要對中高職課程進(jìn)行一體化設(shè)計。在深入調(diào)研和前期實踐的基礎(chǔ)上,我們對中高職銜接課程進(jìn)行的一體化設(shè)計(如表1所示)。
          2 結(jié)語
          在中高職銜接課程體系設(shè)計過程中,通過職業(yè)崗位分析、工作任務(wù)分析與職業(yè)能力分析,確定出一般技能人才和高級技能人才的不同培養(yǎng)規(guī)格,形成中高職人才培養(yǎng)的階梯式配昂揚目標(biāo)。然后再根據(jù)知識、能力、素質(zhì)要求確定中高職不同層次的課程內(nèi)容,課程內(nèi)容與工作內(nèi)容盡可能相接,不同崗位工作內(nèi)容和要求不同,這要求授課教師對崗位技能和內(nèi)容要求要有深刻的認(rèn)識。這一點可以通過制定系統(tǒng)銜接的統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn)來實現(xiàn)。在統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn)下,授課教師通過集中備課或討論來確定合理科學(xué)的教學(xué)順序與實施路徑,促進(jìn)課程銜接的連續(xù)性、邏輯性與整合性,避免課程內(nèi)容的重復(fù)與交叉。從教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)上實現(xiàn)中高職銜接。
          當(dāng)然,中高職課程體系的銜接最后還需要依靠教師來落地實施。中高職相同或相近專業(yè)的共同培養(yǎng),定期的相互交流或?qū)W習(xí)成為中高職課程一體化實施的關(guān)鍵。
          逃蒲泄婊钅浚褐懈咧跋謂擁娜瞬排嘌J窖芯浚ㄏ钅亢牛篔G14006);安徽省職業(yè)與成人教育教育科研規(guī)劃項目:基于中高職銜接視角的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究(項目號:CCB14005)

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