摘要：為了比較云南煙葉主栽品種7項(xiàng)有害成分釋放量的差異，選擇3個(gè)主栽品種紅大、K326和云87，分別對同產(chǎn)區(qū)不同品種、不同產(chǎn)區(qū)相同品種、同產(chǎn)區(qū)不同部位不同品種的煙葉原料之間7項(xiàng)有害成分釋放量、單料煙危害性評價(jià)指數(shù)（H）、單位焦油里有害成分釋放量及H指數(shù)進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，①同產(chǎn)區(qū)不同品種的差異較大，紅大品種的N-亞硝胺、氨、苯酚釋放量及單料煙危害性評價(jià)指數(shù)H均最低，單位焦油里H指數(shù)均表現(xiàn)為紅大>云87>K326。②不同產(chǎn)區(qū)相同品種的規(guī)律有所不同，紅大、K326及云87的H指數(shù)較低的產(chǎn)區(qū)分別為曲靖、昆明和紅河，而單位焦油里H指數(shù)較低的產(chǎn)區(qū)分別為紅河、昆明、昆明。③同產(chǎn)區(qū)煙株不同部位煙葉不同品種的H指數(shù)均表現(xiàn)為云87>K326>紅大；單位焦油里單料煙危害性評價(jià)指數(shù)H均表現(xiàn)為K326>云87>紅大。
　　關(guān)鍵詞：煙葉；品種；有害成分；云南省
　　中圖分類號：TS41+1；TS201.6（274） 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）20-5291-05
　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.20.031
　　Abstract： Tobacco leaves of different varieties （Hongda， K326， Yun 87） were selected to evaluate their differences on seven harmful components and hazard index in mainstream cigarette smoke. The results showed that， ①For tobacco leaves with different varieties in same growing area， NNK， NH3， phenol and hazard index was the lowest in Hongda； the hazard index （per tar） ordered as Hongda>Yun 87>K326. ②For tobacco leaves of same varieties in different growing area， the area with the lowest hazard index for Hongda， K326 and Yun87 was Qujing， Kunming and Honghe， respectively； the corresponding area with the lowest hazard index per ta was Honghe， Kunming and Kunming， respectively.③For tobacco leaves of different varieties from different stalk positions， the order of hazard index and hazard index per tar were Yun87>K326>Hongda and K326>Yun87>Hongda respectively.
　　Key words： tobacco leaf； variety； harmful components； Yunnan province
　　近年來，隨著《煙草控制框架公約》的不斷推進(jìn)，煙草制品有害成分釋放量的限制更加嚴(yán)格。在此背景下，國際卷煙產(chǎn)品逐漸向降低卷煙危害性方向發(fā)展；國內(nèi)煙草行業(yè)也將“減害降焦”作為卷煙科技未來發(fā)展的重要方向，重點(diǎn)對卷煙進(jìn)行選擇性減害處理。目前，國內(nèi)外對于選擇性降低卷煙有害成分進(jìn)行了大量的研究[1-5]，國內(nèi)已經(jīng)確定了7項(xiàng)煙氣指標(biāo)[一氧化碳（CO）、氰化氫（HCN）、N-亞硝胺（NNK）、苯并芘（BaP）、苯酚、巴豆醛、氨（NH3）]作為表征卷煙危害性的代表性成分，并整合物理、化學(xué)、新材料、生物技術(shù)及中藥學(xué)等多學(xué)科的技術(shù)，形成了貫穿煙葉種植、加工過程和卷煙成品減害的全過程選擇性降低卷煙危害性的系統(tǒng)技術(shù)。但依托葉組配方進(jìn)行降低有害成分的報(bào)道相對較少，雖然已有通過間接研究葉組配方來降害的相關(guān)試驗(yàn)，但通過直接明晰煙葉原料危害性成分釋放量、實(shí)施減害的文獻(xiàn)報(bào)道較少[6，7]。由于國內(nèi)現(xiàn)階段不同品牌卷煙中均有云南煙葉的使用，而不同云南煙葉品種對煙氣有害成分的影響尚未見報(bào)道；因此，試驗(yàn)以云南煙區(qū)的主栽品種為對象，對煙葉中的7項(xiàng)有害成分進(jìn)行釋放量的差異比較，旨在為低焦油卷煙配方減害提供理論參考。
　　1 材料與方法
　　1.1 材料
　　選取云南煙葉主要產(chǎn)區(qū)昆明市、曲靖市、紅河哈尼族彝族自治州的煙葉，品種有紅大、K326、云87，輔以NC102和NC297，共14個(gè)樣品，具體信息見表1。將上述代表性煙葉樣品進(jìn)行取樣制備單料煙，入試單料煙制作及其參數(shù)主要為各品種都取單料煙200 kg，在紅河卷煙廠的300 kg/h實(shí)驗(yàn)線上完成制樣，樣煙不添加任何制劑；卷煙紙重為27 g/m2，濾棒吸阻1 200 Pa，圓周24.4 mm；煙支長度84 mm，其中煙絲段長59 mm、濾嘴長25 mm。
　　1.2 方法
　　分別對制備單料煙內(nèi)含的7項(xiàng)有害成分進(jìn)行檢測分析，并進(jìn)行單料煙危害性評價(jià)指數(shù)計(jì)算；同時(shí)，結(jié)合不同單料煙焦油釋放量的差異，為在同一水平線上進(jìn)行樣品比較，還進(jìn)行了單位焦油有害成分的分析（評價(jià)指數(shù)同前）。由于不同年限煙葉存在一定的差異，試驗(yàn)選擇2011年生產(chǎn)的不同品種煙葉樣品進(jìn)行了分析。卷煙里的焦油、一氧化碳、氰化氫、N-亞硝胺、苯并芘、苯酚、巴豆醛、氨的釋放量測定按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[8-15]執(zhí)行，并計(jì)算出單料煙危害性評價(jià)指數(shù)（含焦油里危害性評價(jià)指數(shù)）。
　　單料煙危害性評價(jià)指數(shù)：H=（A/14.2+B/5.5+C/10.9+D/18.6+E/17.4+F/8.1+G/146.3）×10/7。

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