摘 要：通過(guò)田間試驗(yàn)，研究了油菜素內(nèi)酯（BR）、細(xì)胞分裂素（CTK）、赤霉素（GA3）對(duì)茶樹(shù)物候期、內(nèi)源激素含量、百芽重、茶葉品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：噴施生長(zhǎng)劑后，茶樹(shù)物候期提前1～4d；春茶新梢各內(nèi)源激素與ABA的比值均高于對(duì)照；新梢標(biāo)準(zhǔn)芽比例、百芽重以及茶葉各組分含量以CTK效果最好，其中CTK處理下，酚氨比最低，低于對(duì)照。
　　關(guān)鍵詞：植物生長(zhǎng)劑；物候期；標(biāo)準(zhǔn)芽；茶葉組分
　　中圖分類號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）23-0062-04
　　Effects of Plant Growth Regulator on the Shoots Sprouting and the Quality of Tea
　　Hu Liujie et al.
　　（Tea Research Institute of Chongqing Academy of Agricultural Sciences，Yongchuan 402160，China）
　　Abstract：The feild experiment was carried out to investigate effects of Brassinolide（BR），Cytokinins（CTK） and Gibberellin（GA3）on tea phenophase，endogenous palnt hormones content，one-hundred-bud weight and tea quality.The rusults showed that tea phenophase was advanced 1～4 days； The ratio of Endogenous palnt hormones of tea new shoots to ABA was higher than control.The treament of CTK had the better effects on the propottion of standard bud of new shoot，one-hundred-bud weight and the componets.And on the application of CTK，the ratio of tea polyphenols to amino acids was lowest，and was lower than that of control （10.23）.
　　Key words：Plant growth regulator；Tea phenophase；Standard bud；Tea components
　　植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類由人工合成可調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)與發(fā)育的有機(jī)物質(zhì)，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在茶樹(shù)的應(yīng)用主要集中在茶樹(shù)扦插苗的發(fā)根和新梢生長(zhǎng)等方面，近年來(lái)茶葉科學(xué)研究的不斷發(fā)展深入，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)茶葉的研究領(lǐng)域不斷拓寬，包括茶樹(shù)新梢萌發(fā)、生理特性等方面[1-5]。但是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)茶新梢萌發(fā)、內(nèi)源激素含量變化以及機(jī)采效果等較為系統(tǒng)的研究還未見(jiàn)報(bào)道，因此，本文通過(guò)外源植物生長(zhǎng)劑對(duì)新梢物候期、內(nèi)源激素、節(jié)間長(zhǎng)度、機(jī)采效果及茶葉品質(zhì)等幾方面開(kāi)展綜合研究，探究植物生長(zhǎng)劑對(duì)茶樹(shù)新梢萌發(fā)及機(jī)采效果的影響，從而為名優(yōu)茶機(jī)械化采摘提供理論基礎(chǔ)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)基地位于重慶市永川區(qū)（東經(jīng)105°37′31″～106°5′7″、北緯28°56′16″～29°34′30″）重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所試驗(yàn)茶場(chǎng)，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫18.2℃，最高氣溫39℃，最低氣溫2℃。年平均降雨量1 042.2mm，平均日照1 298.5h，年平均無(wú)霜期317d。最高海拔1 025m，最低海拔200m。調(diào)查點(diǎn)茶園始建于20世紀(jì)60年代，2000年改植換種，品種為無(wú)性繁殖福鼎大白茶，茶園為雙行雙株種植方式，全年實(shí)行機(jī)采。
　　1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)共設(shè)置4個(gè)處理，每小區(qū)長(zhǎng)為9m2，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。（1）CK處理，噴施清水；（2）油菜素內(nèi)酯（BR）處理，濃度為1 250mg/kg；（3）細(xì)胞分裂素（CTK）處理，濃度為1 250mg/kg；（4）赤霉素（GA3），濃度為50mg/kg。試驗(yàn)材料：金蕓脂（主要成分為油菜素內(nèi)酯（BR）），粉劑、由山東嘉豐農(nóng)化有限公司生產(chǎn)；細(xì)胞分裂素（CTK），青州中瑞生化科技有限公司生產(chǎn)；赤霉素（GA3），四川省蘭月科技開(kāi)發(fā)公司生產(chǎn)的赤霉酸結(jié)晶粉。
　　1.3 調(diào)查方法 每處理的每個(gè)小區(qū)分別選擇30個(gè)健壯芽頭進(jìn)行掛牌，調(diào)查不同生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑下茶新梢芽頭的萌發(fā)。噴施生長(zhǎng)劑后，每2d調(diào)查1次，當(dāng)芽頭達(dá)到鱗片展期，每天調(diào)查1次物候期。直到一芽一葉期；噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑7d后，每周開(kāi)始調(diào)查茶新梢發(fā)芽密度（每小區(qū)調(diào)查1次）。
　　1.4 試驗(yàn)儀器 單人采茶機(jī)：?jiǎn)稳瞬刹铏C(jī)（NV60H），產(chǎn)自浙江川崎茶葉機(jī)械有限公司。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 外源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)茶新梢物候期的影響 通過(guò)對(duì)春茶新梢物候期調(diào)查，結(jié)果顯示外源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑提高茶新梢物候期分別較對(duì)照均有所提前。由表1可知，噴施BR、CTK、GA3三種調(diào)節(jié)劑下，鱗片展期分別較對(duì)照提前了1～2d，而魚(yú)葉展期叫對(duì)照提前了3～4d，1葉展期和2葉展期分別較對(duì)照提前了1～4d，其中以CTK處理下，鱗片展期、魚(yú)葉展期、1葉展期和2葉展期均提前于對(duì)照和其他處理。
　　2.2 外源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)茶新梢萌發(fā)整齊度的影響 經(jīng)噴施營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑后，茶樹(shù)新梢萌發(fā)密度和標(biāo)準(zhǔn)芽（一芽一葉、一芽二葉）比例、芽葉長(zhǎng)度（一芽二葉）均有不同程度的提高（表2）。
　　經(jīng)噴施營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑后，茶樹(shù)新梢萌發(fā)密度和標(biāo)準(zhǔn)芽（一芽一葉、一芽二葉）比例、芽葉長(zhǎng)度（一芽二葉）均有不同程度的提高（表2），其中以CTK處理效果最好，發(fā)芽密度、標(biāo)準(zhǔn)芽比例已經(jīng)芽葉長(zhǎng)度均高于其他處理。CTK處理下，每m2春茶達(dá)1 394個(gè)，比對(duì)照分別高15.52%，標(biāo)準(zhǔn)芽比例高于對(duì)照6.58%。與機(jī)采相比，手采處理下發(fā)芽密度、芽葉長(zhǎng)度、標(biāo)準(zhǔn)芽比例均低于對(duì)照，這主要是由于機(jī)采實(shí)驗(yàn)中，受采茶機(jī)和修剪機(jī)的反復(fù)剪采，提高茶蓬面指數(shù)，從而發(fā)芽密度標(biāo)準(zhǔn)芽比例要高于手采。春茶、夏茶情況基本一致。

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