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        [寧夏的春天]寧夏春天有什么特產(chǎn)

        發(fā)布時(shí)間:2020-02-27 來(lái)源: 散文精選 點(diǎn)擊:

          盼望著,盼望著,東風(fēng)來(lái)了,春天的腳步近了。   一切都像剛睡醒的樣子,欣欣然張開了眼。山朗潤(rùn)起來(lái)了,水漲起來(lái)了,太陽(yáng)的臉紅起來(lái)了。   小草偷偷地從土里鉆出來(lái),嫩嫩的,綠綠的。園子里,田野里,瞧去,一大片一大片滿是的。坐著,躺著,打兩個(gè)滾,踢幾腳球,賽幾趟跑,捉幾回迷藏。風(fēng)輕悄悄的,草綿軟軟的。
          桃樹、杏樹、梨樹,你不讓我,我不讓你,都開滿了花趕趟兒。紅的像火,粉的像霞,白的像雪;ɡ飵е鹞秲;閉了眼,樹上仿佛已經(jīng)滿是桃兒、杏兒、梨兒;ㄏ鲁汕С砂俚拿鄯湮宋说佤[著,大小的蝴蝶飛來(lái)飛去。野花遍地是:雜樣兒,有名字的,沒名字的,散在花叢里,像眼睛,像星星,還眨呀眨的。
          ……
          春天像剛落地的娃娃,從頭到腳都是新的,它生長(zhǎng)著。
          春天像小姑娘,花枝招展的,笑著,走著。
          春天像健壯的青年,有鐵一般的胳膊和腰腳,領(lǐng)著我們上前去。
          ――摘自朱自清的《春》
          
          
          寧夏的春天如期而至。
          走在寧夏的春天里,我們感受著、發(fā)現(xiàn)著、喜愛著……
          
          話春
          自古以來(lái),我國(guó)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),古代農(nóng)民從長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐中,積累了有關(guān)農(nóng)時(shí)與季節(jié)變化之關(guān)系的豐富經(jīng)驗(yàn)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,人們就根據(jù)太陽(yáng)在黃道上的位置及引起地面氣候演變的次序,將全年劃分為24個(gè)段落,每段相隔約半個(gè)月,每一段是1個(gè)節(jié)氣。
          二十四節(jié)氣大都表示氣候變化,物象差異,與農(nóng)業(yè)結(jié)合得十分密切,因此從中可以掌握季節(jié)的變化,決定對(duì)農(nóng)作物的適時(shí)播種與收割。四季輪回,春去秋來(lái),氣候更替影響著千家萬(wàn)戶的衣食住行。特別是在春季這個(gè)播種希望的農(nóng)忙時(shí)節(jié)里,我們更能從“春雨驚春清谷天”的字里行間領(lǐng)略到那份彌足珍貴的“春意”。
          
          立春“打春!、吃“春餅”
          “鞭打春!庇址Q“鞭春”“打春”“打春!薄按蛲僚!,是我國(guó)漢族和白族在立春時(shí)節(jié)的主要習(xí)俗。每年公歷2月4日或5日是立春,立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著春天的到來(lái),預(yù)示著一年農(nóng)事活動(dòng)的開始。千百年來(lái),農(nóng)民耕田離不開牛,而春耕遲早對(duì)一年收成好壞又有重大影響,所以,立春這天鞭打春牛,互贈(zèng)土牛、春盤以及各種迎春食物,意味著春耕即將開始,提醒人們莫誤農(nóng)時(shí)。中國(guó)北方在立春日還有吃餅卷菜的習(xí)慣,稱為“咬春”或“春餅”。
          隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,耕種已經(jīng)機(jī)械化了,耕牛逐漸成了稀罕物,“打春!钡牧(xí)俗自然也就難得一見了。但在立春時(shí)節(jié),人們還是習(xí)慣吃上一頓“春餅”。
          
          雨水和“二月二” 剃喜頭 炒豆豆
          雨水在公歷2月19日前后,這時(shí)氣溫逐漸升高,下雪的日子就相應(yīng)的少了,下雨的時(shí)候反而多了起來(lái)。當(dāng)然也還有下雪的時(shí)候,這時(shí)下的雪,俗稱“百洋水”。就是說(shuō),在未來(lái)一百天左右,就會(huì)下一場(chǎng)大雨。這時(shí)下的雪越大,隨后的雨就會(huì)越大。人們往往以這時(shí)下雪來(lái)預(yù)料當(dāng)年夏天是否有大水漲。
          雨水時(shí)節(jié)沒有多少農(nóng)活要做,只是利用早晚一點(diǎn)時(shí)間給油菜施一點(diǎn)花蕾肥。更多的則是趁著年氣兒還沒過(guò),舞龍燈、耍獅子、采蓮船,方興未艾。龍燈要舞到二月初二才結(jié)束。
          農(nóng)歷的二月二是“中和節(jié)”,也叫“龍?zhí)ь^”“青龍節(jié)”。相傳這天是土地公公誕生的日子。俗話說(shuō)“二月二,龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流”,象征著春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇。按照北方地區(qū)的舊俗,這一天,人人都要理發(fā),意味著“龍?zhí)ь^”走好運(yùn),給小孩理發(fā)叫“剃喜頭”;婦女不許動(dòng)針線,恐傷“龍睛”;人們也不能從水井里挑水,要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當(dāng)當(dāng),否則就是動(dòng)了“龍頭”。
          民間還有二月初二炒豆豆的習(xí)慣,“二月二,龍?zhí)ь^,家家戶戶炒豆豆”。這一天,各家各戶都要炒玉米豆,而且要讓玉米豆炸開,噼里啪啦作響,“金豆開花,龍王升天,興云布雨,五谷豐登”,以示吉祥。
          雨水節(jié)氣一過(guò),農(nóng)民們就不會(huì)這么閑散了,就要忙春耕了。
          
          驚蟄 “炒蟲”“打小人”
          驚蟄的含義是:春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖,并漸有春雷出現(xiàn),冬眠的動(dòng)物開始蘇醒并出土活動(dòng)。雨水漸多,是春播的有利時(shí)機(jī)。農(nóng)諺中有“驚蟄一犁土,春分地如篩”一說(shuō)。驚蟄日,全國(guó)多數(shù)地方還是有各自的吃喝講究的,共同主題是應(yīng)季養(yǎng)生和驅(qū)除蟲害。
          春回大地,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
          驚蟄雷動(dòng),百蟲“驚而出走”,逐漸遍及田園、家中,或殃害莊稼,或滋擾生活。因此驚蟄期間,各地民間均有不同的除蟲儀式。陜、甘、蘇、魯?shù)仁》萦小俺措s豆、爆龍眼”習(xí)俗。人們把黃豆、芝麻之類放在鍋里翻炒,噼啪有聲,謂之“爆龍眼”,求風(fēng)調(diào)雨順。男女老少爭(zhēng)相搶食炒熟的黃豆,謂之“吃蟲”,意喻人畜無(wú)病無(wú)災(zāi),莊稼不生害蟲。這一習(xí)俗在贛南、閩西等客家也流傳甚廣。
          除此之外,如湖北土家族民間有“射蟲日”,于驚蟄前在田里畫出弓箭的形狀以模擬射蟲的儀式;浙江寧波驚蟄“掃蟲節(jié)”,農(nóng)家拿著掃帚到田里舉行掃蟲的巫術(shù)儀式,將一切害蟲都“掃除”;江浙一帶家家戶戶都將掃把插到田間地頭,請(qǐng)掃帚神來(lái)幫助消除蟲災(zāi)。在香港,驚蟄傳統(tǒng)上是“打小人”的日子,希望借此驅(qū)逐所謂的“小人”。
          
          春分 “豎雞蛋”“祭日”
          公歷的3月20日或21日,這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0o。是日晝夜長(zhǎng)短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱“春分”。春分的節(jié)日內(nèi)涵也很豐富,在中國(guó)的有些地方,有吃春菜、豎雞蛋等習(xí)俗,其中最主要的是祭日。
          在周代,最早的春分祭日儀式,開始于周代,延續(xù)到明清時(shí)代,祭日典禮雖然比不上祭天與祭地,但也頗為隆重。明、清兩代皇帝在春分這一天都要到北京朝陽(yáng)門外的日壇去祭祀大明神(太陽(yáng))。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。
          如今的日壇已經(jīng)告別了祭日敬神的時(shí)代,成為了人們休閑娛樂(lè)的公園。
          
          清明 踏青、掃墓
          公歷4月4日或5日是清明節(jié),此時(shí)春光明媚、草木吐綠,正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)機(jī),所以,有的地方稱清明節(jié)為踏青節(jié)。清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,也是重要的祭祀節(jié)日,漢族和一些少數(shù)民族大多在清明節(jié)掃墓祭祖。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!睂懗隽饲迕鞴(jié)的特殊氣氛。直至今天,清明節(jié)祭拜祖先,悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。清明節(jié)的娛樂(lè)活動(dòng)比較多,有斗雞、蕩秋千、拔河、放風(fēng)箏、采百草等等。古代清明節(jié),還有插柳植樹的活動(dòng)。
          
          谷雨 禁殺五毒、食香椿
          每年的4月19日~21日,視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。古籍記載:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也!边@時(shí)天氣溫和,雨水明顯增多,對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。農(nóng)諺中又有“清明下種,谷雨栽秧”的說(shuō)法。
          谷雨以后氣溫升高,病蟲害進(jìn)入高繁衍期,為了減輕病蟲害對(duì)作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。谷雨貼,屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說(shuō)明,寄托著人們查殺害蟲、盼望豐收和家宅安寧的愿望。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
          谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”!肮扔耆茨档ぁ,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今,山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州等地還保留著谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)的習(xí)慣,供人們游樂(lè)聚會(huì)。
          此外,南方有谷雨摘茶習(xí)俗,北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗,在陜西白水縣還保留著自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)――“谷雨祭倉(cāng)頡”……
          這些節(jié)氣衍生出的習(xí)俗雖然具有不同的內(nèi)容和特色,但它所蘊(yùn)含的人們對(duì)美好生活的憧憬是相同的。
          
          “草莓王子”的春天
          
          一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨。春天是四季之首,也是一年伊始。春天,就如一日之晨一樣,孕育著勃勃生機(jī),人們總會(huì)在此時(shí)寄予無(wú)限的美好希望。
          在這乍暖還寒的時(shí)節(jié),雖然尚難見綠意和花香鳥語(yǔ),但人們播種的希望已經(jīng)悄然破土發(fā)芽了。
          
          2011年剛過(guò),郭煥鑫就已經(jīng)忙著購(gòu)機(jī)器、買肥料了,他在大棚種下了西紅柿苗,準(zhǔn)備今年再大干一場(chǎng)。
          2001年,郭煥鑫懷揣著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)從山東來(lái)到銀川,先后當(dāng)過(guò)軍區(qū)后勤員、工地建筑工。一年后,他在興慶區(qū)昆侖生態(tài)園承包了8個(gè)溫棚種植草莓,采購(gòu)了4萬(wàn)多元溫棚種植的基礎(chǔ)設(shè)施,那一年他迎來(lái)了創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)春天。
          從此,昆侖生態(tài)園成了郭煥鑫的家,隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大,他打算接父母來(lái)銀川幫忙。老父親聽說(shuō)要種草莓,心里可沒底。家里養(yǎng)著4頭牛,1頭就能賣2000元,這是父親最舍不得的。郭煥鑫勸慰父親說(shuō):“你們把家里的牛賣掉來(lái)銀川,我給您10頭牛的錢!本瓦@樣,樸實(shí)的父母放棄了農(nóng)村安逸的生活,懷著忐忑的心隨郭煥鑫來(lái)到了銀川。
          一兩年的時(shí)間,郭煥鑫的草莓生意便初具規(guī)模,除了有父母幫忙,他又雇了4個(gè)工人,收獲季節(jié),還會(huì)找些臨時(shí)工幫忙。漸漸地,郭煥鑫的草莓種出了名。周邊農(nóng)戶紛紛效仿他的致富經(jīng)驗(yàn),為人實(shí)在、豪爽的郭煥鑫也毫不吝嗇,給農(nóng)戶們教方法、傳技術(shù)。一時(shí)間,生態(tài)園里種草莓的人家越來(lái)越多,大家送給了郭煥鑫一個(gè)好聽的名字:“草莓王子”。
          短短幾年時(shí)間,草莓生意使郭煥鑫一家嘗到了甜頭,他說(shuō),寧夏的水土很適合種植草莓,光照時(shí)間也長(zhǎng),加上嫻熟的技術(shù),銷路不成問(wèn)題。如今,問(wèn)起他的老父親還想回老家嗎?老人臉上笑開了花:“不回了,在銀川種草莓致富挺好!
          2010年年底,郭煥鑫和幾個(gè)朋友辦起了銀川市聯(lián)萬(wàn)家果蔬專業(yè)合作社,同時(shí),轉(zhuǎn)變了種植品種,將草莓棚減少為4個(gè),其中,還新增了一個(gè)觀賞草莓種植棚。此外,又新增了2個(gè)杏樹棚和2個(gè)西紅柿棚。如今,“草莓王子”已華麗轉(zhuǎn)身變?yōu)楣邷嘏锓N植大戶。
          初春栽下的小西紅柿苗如今已開滿花蕾;草莓已是年后第二茬成熟了,殷紅的果實(shí)很惹人愛;杏樹早已開花結(jié)果,圓潤(rùn)的果實(shí)綴滿枝頭。郭煥鑫說(shuō),又是一年春天,買農(nóng)機(jī)、購(gòu)農(nóng)肥都是為了溫棚里的果蔬豐收。春天,光照好了,溫度高了,棚里養(yǎng)殖的用于傳播花粉的蜜蜂也開始忙碌了,現(xiàn)在就等著果子成熟上市了!
          郭煥鑫的溫棚種植之路好像枝頭青澀的果實(shí)一般,生機(jī)盎然地迎接著又一春新的豐收。
          
          花棚里的幸福生活
          
          隨著人們生活品質(zhì)的提高,跨地域、反季節(jié)的名貴花卉銷售在四季分明的寧夏漸成氣候。城市開闊地段的花房里,繁華街區(qū)的花店中,街巷、社區(qū)里的花車旁,處處人頭攢動(dòng)。在寧夏的春天姍姍來(lái)遲的時(shí)候,盎然春色早已隨著這一盆盆鮮花進(jìn)入了人們的家中。
          3月2日,記者隨走街串巷的零售花車,踏著一路芬香來(lái)到了銀川市興慶區(qū)塔橋村花卉批發(fā)園區(qū)。據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹,盛唐花卉公司開辦于2009年,占地109畝,花卉大棚20座,經(jīng)銷花卉品種300余種,區(qū)外銷往內(nèi)蒙臨河、左旗、榆林、定邊等地;區(qū)內(nèi)銷往全區(qū)各市縣。說(shuō)話間,一輛大型貨柜車駛進(jìn)大門,六七個(gè)人忙碌著從貨柜車?yán)飳⒚滋m、散魁、令箭、橡皮樹、春雨和很多叫不上名字的花卉搬進(jìn)大棚。
          在園區(qū)里,記者見到了花棚種植大戶之一王家勝,一進(jìn)他家的種植大棚,一股濃郁的花香撲面而來(lái),鮮艷的花朵爭(zhēng)奇斗艷,一片生機(jī)盎然的景象。王家勝說(shuō):“花棚主要是我妻子在管理,她可是我家的女強(qiáng)人!”
          王家勝的妻子張思雨20年前從老家安徽來(lái)寧夏打工,干過(guò)裝修等工作。2005年春天,在銀川市西夏區(qū)花木公司打工的她與王家勝相識(shí),第二年春天玉蘭花開之時(shí),他們便以花為媒喜結(jié)連理。回憶往事,她激動(dòng)地說(shuō):“2009年,我們從南門苗木場(chǎng)搬到了盛唐花卉園區(qū),簽訂了現(xiàn)在的這座花卉大棚。那時(shí)候我們的經(jīng)濟(jì)條件還很差,在親朋好友和社會(huì)各界的幫扶下一直堅(jiān)持了下來(lái),吃了不少苦,F(xiàn)在好了,我們種植花卉積累了不少經(jīng)驗(yàn),花卉的品種也在逐年增加,規(guī)模擴(kuò)大了,銷路也廣了,家里的生活條件也改善了!
          這些年來(lái),他們?cè)诿髦袧u漸找準(zhǔn)了花卉經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)定位,選擇了芭芭拉、鶯歌、松果、丹尼絲、鳳梨、紅掌等風(fēng)險(xiǎn)高、投資大的高檔品種,去年一年就打了個(gè)漂亮的翻身仗。張思雨滿懷信心地說(shuō):“今年,我們打算要實(shí)現(xiàn)年銷售額300萬(wàn)元~400萬(wàn)元。那樣就能在孩子上小學(xué)時(shí)搬進(jìn)樓房了!痹捯粑绰,4歲大的龍鳳胎兄妹一邊用銀鈴般的聲音叫著“媽媽,媽媽”,一邊飛奔進(jìn)了花棚,那一刻,記者感受到了春天里別樣的溫暖。
          3月1日,乍暖還寒。一大早,平羅縣陶樂(lè)鎮(zhèn)施家臺(tái)子村七隊(duì)的種糧大戶孔建國(guó)就在自家院子里忙著“侍弄”他的拖拉機(jī),準(zhǔn)備下田。
          “今年打算種多少地?”“90畝!”他抬起頭頗有點(diǎn)自豪地說(shuō)道?捉▏(guó)今年48歲,本地人,說(shuō)起話來(lái)嗓門兒很大。
          十幾年前,老爹分家產(chǎn)時(shí),給孔建國(guó)分了6畝地。這些年,他不斷開墾荒地,終于有了現(xiàn)在這么多田。
          “種這么多地,忙得過(guò)來(lái)嗎?”“現(xiàn)在種地都是機(jī)械化,不像過(guò)去牛拉人推,下死力地干!笨捉▏(guó)滿足的心情溢于言表!胺N地基本都靠他一個(gè)人,還是挺辛苦的,孩子有的結(jié)婚了,有的還在外打工呢!笨捉▏(guó)患有心臟病的妻子有點(diǎn)心疼地對(duì)記者說(shuō),F(xiàn)在妻子主要負(fù)責(zé)在家養(yǎng)些牲畜,家里有7只羊、1頭豬,還養(yǎng)了些鴿子、豬和羊,主要供自己家人食用。
          談起自己的90畝土地,孔建國(guó)告訴記者:“村里的水利設(shè)施不配套,主干渠已起戶,支渠、斗渠、毛渠都還沒起戶呢,而且水利設(shè)施破壞也比較嚴(yán)重,這是最大的問(wèn)題。俺們村2萬(wàn)多畝耕地,能灌上水的只有70%左右。因水利設(shè)施損壞造成的水量浪費(fèi)挺嚴(yán)重的。好在我還有幾十畝地挨著黃河,自己買了水泵,抽黃河水灌溉,算是把這個(gè)問(wèn)題解決了!
          在老孔家的田里記者看到許多半米高的小沙堆,錯(cuò)落有致。老孔介紹說(shuō):“我們這的土地鹽堿度高,需要鋪沙壓堿,改良土壤后才能種莊稼。這種方法我用了快10年了!苯衲昀峡踪I的沙子夠鋪12畝地,1畝地需要10手扶拖拉機(jī)的沙子,1手扶拖拉機(jī)的沙子是9元錢。每年播種總費(fèi)用將近1000元。
          當(dāng)問(wèn)起老孔今年的田地打算種些什么作物時(shí),老孔不假思索地答道:“15畝地用來(lái)種麥子和豆子,其中還要搭配上菟絲子,這東西可金貴,要靠豆子才能長(zhǎng)起來(lái)。豆子本身沒多少收成,菟絲子是藥材,能賣上個(gè)好價(jià)錢,我是從去年開始這么種的:25畝地種油葵、12畝地種玉米、6畝地種些蔬菜,收入了5萬(wàn)元,今年估計(jì)能收入6萬(wàn)元呢!
          說(shuō)到這兒,孔建國(guó)道出了心中的期望:“鋪沙壓堿我還要繼續(xù)做下去,只有土壤改良了,我才能放心地種莊稼。如果我們這的水利設(shè)施能有所改良,溝渠配套了,解決了灌溉問(wèn)題,我的旱田就能變成水田,那時(shí)就能種水稻啦!現(xiàn)如今,我們農(nóng)民種田再也不像以前那么辛苦了,真正沾上了科技發(fā)展的光。要在以前,僅靠種地就想收入這么多,那是想都不敢想的!”
          
          農(nóng)機(jī)合作社的迎春曲
          
          伴隨著春天的到來(lái),我區(qū)各行各業(yè)圍繞春耕生產(chǎn)服務(wù)“三農(nóng)”的行動(dòng)隨處可見,其中農(nóng)機(jī)成為服務(wù)春耕的主力軍。3月1日上午9時(shí)許,記者一行來(lái)到平羅縣金瑞豐農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司。與往常不同的是,公司的大院顯得格外空曠,就連門房也是大門緊鎖。從老鄉(xiāng)口中記者得知公司里的人和農(nóng)機(jī)都下地了,正在忙活春耕。
          得知記者前來(lái)采訪,這家公司的總經(jīng)理姜明從田間風(fēng)塵仆仆地趕了過(guò)來(lái)。據(jù)姜明介紹,他是以平羅縣科技特派員的身份組建這家公司的,在得到平羅縣政府的大力支持,并在縣農(nóng)機(jī)推廣中心組織引導(dǎo)下,整合了全縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)機(jī)資源,于2009年成立的公司,是平羅縣首家實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)的股份制農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)公司。現(xiàn)有育秧、插秧、玉米播種機(jī)、小麥播種機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備93臺(tái)(套),并依托現(xiàn)有農(nóng)機(jī)資源優(yōu)勢(shì)按照股份制參與的模式運(yùn)作,共有股東7人。通過(guò)與農(nóng)戶簽定作業(yè)訂單的形式,為農(nóng)戶提供機(jī)播機(jī)收、經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化作業(yè)等服務(wù),與此同時(shí),更為農(nóng)戶提供農(nóng)機(jī)作業(yè)信息咨詢、農(nóng)機(jī)新技術(shù)推廣和維修保養(yǎng)等服務(wù),帶動(dòng)農(nóng)民增加收入。
          為進(jìn)一步了解合作社的具體情況,記者跟隨姜明來(lái)到公司股東之一農(nóng)機(jī)大戶石伯雄的家,F(xiàn)年45歲的老石,家住平羅縣陶樂(lè)鎮(zhèn)施家臺(tái)子村。姜明介紹老石時(shí),言語(yǔ)間充滿了自豪和敬佩:“他可是我們公司的能人啊,我這里所有的農(nóng)機(jī)他都會(huì)開,除了核心部件,一般的故障他都能解決。不僅如此,連他媳婦都會(huì)開耕地機(jī)和小麥播種機(jī)呢!”說(shuō)到這兒,記者注意到老石家的茶幾上擺放著幾本農(nóng)機(jī)化研究的專業(yè)書籍,隨便翻了幾頁(yè),里面不僅有專業(yè)性極強(qiáng)的詞語(yǔ),就連英文也是隨處可見,忍不住問(wèn)老石能否看懂,老石笑著回答:“我不干活時(shí),就常在家里學(xué)習(xí)農(nóng)機(jī)知識(shí),看不懂的地方就向姜總請(qǐng)教。兒子說(shuō),要是我能把這些農(nóng)機(jī)的書全看完了,就等于大學(xué)畢業(yè)了!
          老石家里有小麥播種機(jī)4臺(tái)(套)、玉米播種機(jī)4臺(tái)(套),以前他還開過(guò)農(nóng)機(jī)公司(勤禾農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社)。2009年,他加入了金瑞豐農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司,開始和姜明合作。當(dāng)問(wèn)起姜明對(duì)他們的影響時(shí),老石的妻子說(shuō):“姜總給我們家的幫助很大,以前都是幫些熟人干活,有時(shí)候因?yàn)檎{(diào)配不好時(shí)間,幾家都要用農(nóng)機(jī),我們又分不開身,經(jīng)常得罪人,甚至還為搶農(nóng)機(jī)吵過(guò)嘴、打過(guò)架。加入公司后,姜總給我們介紹了不少活。除此之外,還教給老石農(nóng)機(jī)知識(shí),他們見面說(shuō)的最多的就是農(nóng)機(jī)上的事了!
          去年老石利用農(nóng)機(jī)收入達(dá)到8萬(wàn)~9萬(wàn)元,今年預(yù)計(jì)收入能突破10萬(wàn)元。老石說(shuō):“我今年最大的愿望是等到農(nóng)閑時(shí)能和姜總?cè)マr(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的外省考察,看看別人都是怎么做的,長(zhǎng)長(zhǎng)知識(shí)!
          當(dāng)問(wèn)起今年春耕的打算時(shí),姜明說(shuō):“我們合作社今年預(yù)計(jì)播種1500畝、旋耕2200畝、插秧5000畝。別看數(shù)量多,現(xiàn)在機(jī)械化水平高了,我們1個(gè)農(nóng)機(jī)手1天就可以播種70畝小麥!現(xiàn)在推行的土地流轉(zhuǎn)方案能統(tǒng)一調(diào)配使用農(nóng)機(jī)連片作業(yè),讓農(nóng)機(jī)的使用更加合理、廣泛。這不僅提高了我們的工作效率,也切實(shí)為廣大農(nóng)戶帶來(lái)了實(shí)惠!
          
          問(wèn)水
          
          3月1日早晨9時(shí),平羅縣水務(wù)局局長(zhǎng)朱敏的辦公室門前圍滿了老鄉(xiāng)。門終于打開了,他送出來(lái)幾位滿臉堆笑的老鄉(xiāng),又把幾位焦急等待的老鄉(xiāng)請(qǐng)了進(jìn)去。這些老鄉(xiāng)大多是從平羅縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕來(lái)的村長(zhǎng)、村支書,他們是來(lái)“問(wèn)水”的。
          3月初正是春耕春播的關(guān)鍵時(shí)節(jié),莊稼種到地里,要是不能及時(shí)灌上水,今年春播的種子就等于白撒了,這怎能讓村里人不著急啊。鄉(xiāng)親們就委托村長(zhǎng)來(lái)問(wèn)問(wèn)水務(wù)局長(zhǎng),今年的春灌啥時(shí)候開始?村里壞了的水渠啥時(shí)能修好?村里的地都能灌上水嗎?……
          終于,圍了一早上的老鄉(xiāng)們一個(gè)個(gè)離開了,朱敏也能坐下來(lái)喝一口水了。他已記不清這些天接待過(guò)多少批來(lái)“問(wèn)水”的老百姓了。他有些納悶,該做的工作都安排下去了,老百姓為啥還不斷地來(lái)問(wèn)?他決定親自進(jìn)農(nóng)家、問(wèn)水事,下農(nóng)田、看水渠?戳丝幢恚呀形1時(shí),他打了幾個(gè)電話,安排了局里的幾個(gè)專家和主管干部一起到農(nóng)民家里“問(wèn)水”。
          下午2時(shí)45分,朱敏一行來(lái)到了平羅縣陶樂(lè)鎮(zhèn)甘草坑揚(yáng)水站的施工現(xiàn)場(chǎng),這個(gè)揚(yáng)水站已經(jīng)很多年沒有維修過(guò)了,滑坡滲漏現(xiàn)象嚴(yán)重,而且直接影響著當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田灌水和排水問(wèn)題。今年年初,縣水務(wù)局籌資修繕該水站,并負(fù)責(zé)修葺周圍農(nóng)田的灌水渠、排水溝等農(nóng)田水利設(shè)施。吳師傅是局里派來(lái)監(jiān)督實(shí)施工程的,朱敏在聽他匯報(bào)了工程進(jìn)展后,又和幾位水利專家討論研究了一番,確定能夠按照預(yù)期規(guī)劃完成任務(wù),才放了心。臨出門時(shí),記者看到吳師傅的辦公室擺著一張破舊的桌子和椅子,桌腿下還墊著磚頭,吳師傅尷尬地笑了笑,說(shuō):“只要有錢給農(nóng)民辦實(shí)事就行,辦公條件以后再說(shuō)吧!
          在離甘草坑揚(yáng)水站不遠(yuǎn)的王家莊村渠系改造工程現(xiàn)場(chǎng),朱敏看到鋪墊水渠用的U型預(yù)制板已經(jīng)全部整齊地?cái)[放在渠邊上,遠(yuǎn)處幾十名工人正在鋪墊破損水渠,工程緊鑼密鼓地進(jìn)行著。接著他又去臨近的高仁鄉(xiāng)六頃地村U型預(yù)制板的鑄造廠房考察。工廠負(fù)責(zé)人告訴他:“現(xiàn)在工廠里共有30多名工人,每2人一組,一天能鑄造U型預(yù)制板125張!敝炀珠L(zhǎng)算了算時(shí)間,趕在春灌開始前,渠系修繕?biāo)璧腢型預(yù)置板肯定能滿足施工需求。
          下午4時(shí)許,朱敏一行又來(lái)到了渠口鄉(xiāng)紅旗村,過(guò)去這個(gè)村子的渠系是兩溝一渠,而且年久失修、排水不利,漏水現(xiàn)象嚴(yán)重,再加上當(dāng)?shù)氐牡叵滤贿^(guò)高,不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。2010年,平羅縣水務(wù)局按照農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)施渠系改造。2010年冬灌時(shí),村里就用上了這條新修的水渠,8882畝土地全部起戶,一溝一渠,自流灌溉,這可樂(lè)壞了紅旗村的老百姓。田間正好有幾位老鄉(xiāng)在忙著耕種,朱敏走過(guò)去跟老鄉(xiāng)打問(wèn)水事。老鄉(xiāng)說(shuō):“我們村的人種地可享福了,再也不為用水的事操心了。今年春耕開始前,村里人就把自家地頭的溝渠都打掃干凈了,等著今年的春灌呢!
          下午5時(shí)20分,崇崗鎮(zhèn)下廟村七隊(duì)村民張師傅、陳師傅一見到朱敏一行,就上前抱怨起來(lái)。下廟村的農(nóng)田水利設(shè)施年久失修,退水、引水都有問(wèn)題。春耕的水利灌溉跟不上,一般都要5月中旬才能灌上水,而且塌方漏水現(xiàn)象嚴(yán)重,排水不暢,遇到連下幾天雨的時(shí)候,莊稼基本都被水淹了。村民只能廣種薄收,還得按量繳納水費(fèi)。村民有怨氣,村長(zhǎng)受委屈。陳師傅說(shuō):“希望政府趕緊把溝渠弄正規(guī)了,地里能灌上水了,就能降低土地鹽堿程度,提高糧食產(chǎn)量,增加農(nóng)民的收入。最好能把主渠、支渠都鋪上預(yù)制板,不僅能增加水渠的使用壽命,還能節(jié)水。村里人可天天都盼著呢!”
          朱敏回到辦公室時(shí),天已經(jīng)黑了。跑了一下午,看了一整圈,心事又多了不少。農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正在緊張有序地按照規(guī)劃實(shí)施著,只是老百姓暫時(shí)還沒看到成果,所以不放心。按照目前工程的進(jìn)度,朱局長(zhǎng)有信心在今年第一次春灌的時(shí)候,讓全縣70%以上的耕地按時(shí)灌上水。但是,沒被列入今年工作規(guī)劃的一些地方的農(nóng)水設(shè)施破舊待修,農(nóng)民還在翹首期盼……
          打開桌上的農(nóng)水設(shè)施施工規(guī)劃圖,朱敏不由得眉頭緊鎖!2011年要完成平羅北部人飲工程,解決高莊、黃渠橋、頭閘、靈沙、寶豐5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及紅崖子鄉(xiāng)生態(tài)移民等8.16萬(wàn)人飲水安全問(wèn)題;完成改造中低產(chǎn)田17萬(wàn)畝,新增灌溉面積1.5萬(wàn)畝,新增節(jié)水灌溉面積17萬(wàn)畝,改善灌溉面積24萬(wàn)畝;治理水土流失578公頃治理溝道流沙908公里;病險(xiǎn)水庫(kù)除險(xiǎn)加固2座,建設(shè)黃河護(hù)岸丁壩6座;新增濕地面積100公頃。全縣共動(dòng)土石方約480萬(wàn)立方米!边@是他對(duì)全平羅縣百姓的承諾。盡管時(shí)間緊、任務(wù)重,但他要言出必行。
          
          春風(fēng)
          
          “一春常是雨和風(fēng),風(fēng)雨晴時(shí)春已空”,風(fēng)和雨常讓春天呈現(xiàn)出不一樣的風(fēng)情。江南風(fēng)雨的婉約、妖嬈,一直是生活在北方的我對(duì)春天最美好的憧憬。寧夏的春天也會(huì)有風(fēng)有雨,卻多了幾分狂野和霸道。
          
          寧夏的春天通常是風(fēng)多雨少。這里的春風(fēng)不像江南水鄉(xiāng)那般細(xì)膩和溫柔,多是狂風(fēng)裹挾著沙塵席卷而來(lái),強(qiáng)勢(shì)、粗獷。20世紀(jì)90年代,這里的沙塵暴更一度是媒體報(bào)道的熱點(diǎn)。當(dāng)遮天蔽日的黃沙向城市襲來(lái)時(shí),城市頓時(shí)變成一個(gè)巨大的拆遷工地,土石飛揚(yáng)、人沒于此。沙塵咆哮著敲打著玻璃,樹木被攔腰折斷,刺鼻的土味令人窒息。外地人戲稱這里除了有沙漠,還盛產(chǎn)沙塵暴!
          近些年,寧夏人不辱使命,不斷加強(qiáng)環(huán)境治理,自2005年下半年自治區(qū)提出了新時(shí)期銀川市的發(fā)展戰(zhàn)略:即創(chuàng)建西北地區(qū)“最適宜居住、最適宜創(chuàng)業(yè)”的現(xiàn)代化區(qū)域中心城市,至今,不到6年時(shí)間,通過(guò)加大城市園林建設(shè)力度,實(shí)施環(huán)境綜合整治工程,加強(qiáng)城市湖泊建設(shè),環(huán)境與人的關(guān)系發(fā)生了很大的變化。銀川市市民親眼見證著城市環(huán)境的變化、親身體驗(yàn)著適宜居住的精神感受。沙塵暴如今已淡出人們的視野,風(fēng)沙天氣也較10年前大為減少。
          3月8日,銀川還是無(wú)可避免地迎來(lái)了2011年的第一個(gè)沙塵天氣。路上,市民紛紛蒙起紗巾、戴起口罩,在大風(fēng)中行進(jìn);塑料袋被大風(fēng)卷起在空中飄舞……城市籠罩在灰白色的天空下,賀蘭山已不見蹤影,如薄霧般的沙塵浮于城市上空。雖然大風(fēng)肆虐,但人們可以明顯感覺到沙塵并不猛烈。
          一位出租車司機(jī)告訴記者:“這兩年風(fēng)沙明顯小了。過(guò)去遇到沙塵天氣,開車是件很遭罪也很危險(xiǎn)的事兒。而現(xiàn)在即使刮起沙塵,能見度也沒有過(guò)去那么低了,對(duì)我們行車的影響也減少了!
          “隨著城市環(huán)境的改造,銀川市這些年刮沙塵的次數(shù)一年比一年少,空氣質(zhì)量明顯改善了,黃沙漫天的景象也少見了,寧夏的春天不再是過(guò)去我們心中那個(gè)難熬的令人生厭的季節(jié)了!崩香y川人張阿姨感慨地說(shuō)。
          現(xiàn)在,大風(fēng)和沙塵天氣已不再是寧夏春天的主角。
          悠然也好,狂放也罷,颯颯春風(fēng)拂過(guò)田野河流,飄過(guò)城鎮(zhèn)村落,所到之處,終將春意盎然,而寧夏的春風(fēng)會(huì)吹綠黃河兩岸,吹來(lái)春暖花開。
          
          寧夏地處北緯的中緯度地帶,春秋兩季是一年四季中晝夜溫差最明顯的季節(jié),溫差最大可達(dá)十幾度。所以在寧夏的春天不難看到這樣的穿衣場(chǎng)景,早晨還是圍巾、手套、棉大衣,中午已是T恤、絲裙、低腰褲,到了晚上又變成毛衣、短靴、長(zhǎng)風(fēng)衣。于是街頭巷尾,人們的穿著打扮五花八門,秀出了一道春季獨(dú)有的風(fēng)景線,這也應(yīng)了那句俗話:“二八月亂穿衣”。
          
          春風(fēng)送暖,陽(yáng)光燦爛,晴好的天氣讓人們暫時(shí)忘卻工作的忙碌與生活的繁瑣,紛紛走上街頭休閑娛樂(lè)。孩子們穿著可愛的毛裙、短靴在鴿群中奔跑、嬉戲;時(shí)尚女孩身著色彩絢麗的薄衫、短裙,在春日陽(yáng)光的照射下,如花兒一般嬌艷,賺足回頭率;年輕小伙一身休閑裝,周身散發(fā)著青春的活力;老人們則不敢輕舉妄動(dòng),仍然穿著色調(diào)單一的冬裝,安詳?shù)刈谀抢,欣賞著這春天的色彩……
          商場(chǎng)里,這邊羽絨大衣尚在清倉(cāng)甩賣,那邊春裝已掛滿了櫥窗,再一回頭,飄飄夏裙竟然也隆重登場(chǎng)了!按荷绷萌,人們按捺不住愛美之心,商場(chǎng)里、小店中,人頭攢動(dòng),爭(zhēng)相試衣。
          春天,人們欣賞“雜花生樹”之雜,“群鶯亂飛”之亂,和“紅杏枝頭春意鬧”之鬧,是因?yàn)樗鼈儽憩F(xiàn)了宇宙萬(wàn)象異彩紛呈的蓬勃生機(jī)。所謂“亂穿衣”,不過(guò)是人們由著各自的感覺愛好和條件來(lái)裝扮自己。這樣的穿衣之亂,“亂”的是人們愛美的個(gè)性,“亂”出了季節(jié)的生動(dòng),“亂”出了生活的美好!
          
          春祭
          
          “清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!碧拼(shī)人杜牧的一首《清明》,寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,也是重要的祭祀節(jié)日,清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲。
          
          掃墓
          清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”,其習(xí)俗由來(lái)已久。掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行!肚逋ǘY》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓!
          清明祭掃儀式本應(yīng)親自到塋地去舉行,但由于每家生活條件不一樣,所以祭掃的方式也就有所區(qū)別!盁ぁ笔羌赖熳嫦鹊闹饕问。所謂“包袱”,亦作“包裹”,是指孝屬?gòu)年?yáng)世寄往“陰間”的郵包。它有兩種形式:一種是用木刻版,把周圍印上梵文音譯的《往生咒》,中間印一蓮座牌位,用來(lái)寫上收錢亡人的名諱,如:“已故張府君諱云山老大人”字樣,既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮,不印任何圖案,中間只貼一藍(lán)簽,寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。
          舊時(shí),不拘貧富均有燒包袱的舉動(dòng)。清明節(jié)當(dāng)天,要在祠堂或家宅正屋設(shè)供案,將包袱放于正中,前設(shè)水餃、糕點(diǎn)、水果等供品,燒香秉燭。全家依尊卑長(zhǎng)幼行禮后,即可于門外焚化。焚化時(shí),劃一大圈,按墳地方向留一缺口。在圈外燒三五張紙,謂之“打發(fā)外祟”。
          有的富戶要攜家?guī)Ь斐塑囎I到墳塋去祭掃。屆時(shí)要修整墳?zāi),或象征性地給墳頭上添添土,還要在上邊壓些紙錢,讓他人看了,知道此墳尚有后人。祭罷,有的圍坐聚餐飲酒;有的則放起風(fēng)箏,甚至互相比賽,進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。婦女和小孩還要就近折些楊柳枝,將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀,戴在頭上,謂“清明不戴柳,來(lái)生變黃狗”,既是掃墓又是郊游,興盡方歸。
          
          插柳
          清明節(jié)春風(fēng)明媚,綠樹成蔭。人們?cè)谶@一天踏青、掃墓、上墳。人人都要戴柳,家家戶戶門口插柳枝。這個(gè)習(xí)俗早在唐代就有了。唐人認(rèn)為三月三在河邊祭祀時(shí),頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以后,清明節(jié)插柳的習(xí)俗非常盛行,人們踏青游玩歸來(lái),在家門口插柳以避免蟲疫。無(wú)論是民間傳說(shuō)還是史籍典章的記載,清明節(jié)插柳總是與避免疾疫有關(guān)。春天氣候變暖,各種病菌開始繁殖,人們?cè)卺t(yī)療條件差的情況下只能寄希望于搖搖柳枝了。
          清明插柳、戴柳還有一種說(shuō)法:原來(lái)中國(guó)人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié),是百鬼出沒討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響,人們認(rèn)為柳可以祛鬼,而稱之為“鬼怖木”,觀世音即以柳枝沾水濟(jì)度眾生。清明既是鬼節(jié),值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié),人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。漢人有“折柳贈(zèng)別”的風(fēng)俗:灞橋在長(zhǎng)安東,跨水作橋,漢人送客至此橋,折柳贈(zèng)別。李白有詞云:“年年柳色,灞陵傷別。”古代長(zhǎng)安灞橋兩岸,堤長(zhǎng)十里,一步一柳,由長(zhǎng)安東去的人多到此地惜別,折柳枝贈(zèng)別親人,因“柳”與“留”諧音,以表示挽留之意。這種習(xí)俗最早起源于《詩(shī)經(jīng)?小雅?采薇》里的“昔我往矣,楊柳依依”。用離別贈(zèng)柳來(lái)表示難分難離,不忍相別,戀戀不舍的心意。楊柳是春天的標(biāo)志,在春天中搖曳的楊柳,總是給人以欣欣向榮之感!罢哿(zèng)別”就蘊(yùn)含著“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送,也喻意親人離別家鄉(xiāng)正如離枝的柳條,希望他到新的地方能很快地生根發(fā)芽,好像柳枝隨處可活。其實(shí),柳樹有多方面的象征意義,古人又賦予柳樹種種感情,于是借柳寄情便是情理中的事了。
          除此之外,民間還流行著蕩秋千、踏青、植樹、放風(fēng)箏等紀(jì)念清明節(jié)的民俗活動(dòng)。這些傳承了幾千年的民俗活動(dòng)中,無(wú)不體現(xiàn)著人們對(duì)親人的深情緬懷、對(duì)生活的歡樂(lè)遂意、對(duì)幸福的美好憧憬!

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