一項(xiàng)最新研究顯示，向茶水中加入牛奶，或茶與牛奶（奶茶）同時(shí)喝，會(huì)破壞茶有益健康的成分。 　　德國(guó)研究人員表示，這個(gè)結(jié)果可解釋為什么英國(guó)的飲茶文化，對(duì)心臟病的流行沒(méi)有產(chǎn)生明顯的抑制作用的原因，因?yàn)橛��?guó)大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。
　　在《歐洲心臟雜志》上發(fā)表的一個(gè)研究結(jié)果稱，16名女性分別喝下半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水，兩個(gè)小時(shí)后，對(duì)她們上肢的動(dòng)脈血管進(jìn)行檢查。結(jié)果顯示，喝茶的人的動(dòng)脈血管壁的收縮能力有了明顯提高，但加入牛奶的一組人，這一影響很不明顯。

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