摘要 進(jìn)行了水城縣有機(jī)煙葉施用不同有機(jī)肥效果研究。結(jié)果表明：施用生物有機(jī)肥處理明顯優(yōu)于施用氨基酸（蚓糞）有機(jī)肥及集中堆制發(fā)酵的有機(jī)肥2個(gè)處理，說(shuō)明施用生物有機(jī)肥處理比較適宜用于水城縣有機(jī)煙的種植。
　　關(guān)鍵詞 烤煙；有機(jī)肥；產(chǎn)量；質(zhì)量；貴州水城
　　中圖分類號(hào) S572；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）03-0002-02
　　有機(jī)煙葉生產(chǎn)出現(xiàn)于20世紀(jì)90年代，并且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)[1]。有機(jī)煙草是指來(lái)源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并通過(guò)合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的煙草[2]。中國(guó)在安全貿(mào)易和世界有機(jī)發(fā)展的影響下，其煙草的有機(jī)生產(chǎn)也勢(shì)必成為一種潮流和重要的生產(chǎn)方式[3]。按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，突出煙葉質(zhì)量為核心，2014年六盤(pán)水市水城縣鹽井基地單元通過(guò)實(shí)施有機(jī)煙葉施用不同有機(jī)肥施用比率示范試驗(yàn)2.4 hm2，獲得有機(jī)煙葉2 845.1 kg，探索了水城縣有機(jī)煙生產(chǎn)模式，積累了一定的有機(jī)煙生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)地概況
　　試驗(yàn)地點(diǎn)為水城縣鹽井基地單元野鐘鄉(xiāng)常明村發(fā)戛組，試驗(yàn)地面積為2.4 hm2，試驗(yàn)地肥力中等，前茬作物為玉米。試驗(yàn)地塊無(wú)有害殘留物、無(wú)重金屬污染、無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)病史，且遠(yuǎn)離生活垃圾場(chǎng)、工業(yè)污染源、交通主干線、工礦區(qū)、城區(qū)。
　　1.2 試驗(yàn)材料
　　供試烤煙品種為云煙87。供試有機(jī)肥：氨基酸（蚓糞）有機(jī)肥（含氮3.6%、磷1.4%、鉀1.7%，以干基計(jì)，2013年檢測(cè)數(shù)據(jù)），由貴州吉龍公司利用油枯與蚯蚓糞或牛糞進(jìn)行段式發(fā)酵調(diào)制而成。生物有機(jī)肥（含氮2.4%、磷2.1%、鉀2%，以干基計(jì)，2014年檢測(cè)數(shù)據(jù)），由昆明愛(ài)摩爾科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)。集中堆制發(fā)酵有機(jī)肥（平均含氮2.0%、磷1.1%、鉀3.1%，以干基計(jì)，2014年檢測(cè)數(shù)據(jù)），由六盤(pán)水市煙草公司自行堆制發(fā)酵，使用秸稈、油枯、生物菌劑等堆制發(fā)酵。農(nóng)家肥參照《常見(jiàn)農(nóng)家肥總養(yǎng)分含量、含水量》中土糞（平均含氮0.4%、磷0.46%、鉀1.6%，以干基（40%）計(jì)，網(wǎng)上數(shù)據(jù)）。N∶P2O5∶K2O調(diào)節(jié)為1∶1∶2，各處理投入水平保持一致。供試其他肥料：需要增施的磷礦粉、鉀礦粉，統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)使用。
　　1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，分別為施用氨基酸（蚓糞）有機(jī)肥（A）、生物有機(jī)肥（B）、集中堆制發(fā)酵的有機(jī)肥（C）、以常規(guī)種植方式作對(duì)照（CK）。試驗(yàn)示范組有機(jī)煙施用有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)：處理A試驗(yàn)面積為1.07 hm2，施氨基酸（蚓糞）有機(jī)肥3 555 kg/hm2+農(nóng)家肥4 500 kg/hm2+磷礦粉360 kg/hm2+鉀礦粉557.7 kg/hm2；處理B試驗(yàn)面積為1.07 hm2，施生物有機(jī)肥5 340 kg/hm2+農(nóng)家肥4 500 kg/hm2+鉀礦粉410.25 kg/hm2；處理C試驗(yàn)面積為0.27 hm2，施集中堆制發(fā)酵有機(jī)肥6 990 kg/hm2+農(nóng)家肥4 500 kg/hm2+鉀礦粉122.28 kg/hm2；CK施烤煙專用復(fù)合肥900 kg/hm2，追肥75 kg/hm2，農(nóng)家肥4 500 kg/hm2，按照常規(guī)煙葉生產(chǎn)種植要求進(jìn)行各項(xiàng)農(nóng)事操作。
　　1.4 試驗(yàn)實(shí)施
　　1.4.1 播種育苗。2月上旬在水城縣野鐘鄉(xiāng)響石育苗工場(chǎng)進(jìn)行單獨(dú)漂浮育苗。育苗過(guò)程中不施用任何農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，育苗用水選用無(wú)污染的清潔水，水深6～8 cm。前期育苗池水深為6 cm，煙苗出齊后加到8 cm。在擺盤(pán)前每池放入生石灰對(duì)池水進(jìn)行消毒，間苗、剪葉等各環(huán)節(jié)農(nóng)事操作均進(jìn)行消毒處理[4-5]。
　　1.4.2 整地起壟。起壟采取單行模式。壟體高度在30 cm以上，壟溝間寬度為1 m，起壟時(shí)將有機(jī)肥一次性條施，起壟保持廂面平整，土粒細(xì)碎。于4月上旬完成起壟。
　　1.4.3 移栽。各處理移栽株距統(tǒng)一為50 cm，移栽密度1.8萬(wàn)株/hm2，移栽時(shí)未使用任何防病防蟲(chóng)的農(nóng)藥。
　　1.4.4 大田管理。栽后7 d煙苗返青成活后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗；移栽后30～35 d，及時(shí)對(duì)煙株進(jìn)行中耕除草、培土上廂。當(dāng)50%煙株達(dá)到現(xiàn)蕾至中心花開(kāi)放時(shí)一次性打頂，采用手工打頂，打頂后及時(shí)手工抹芽。留葉數(shù)為14～16片。打頂后，及時(shí)清除煙株底部爛腳葉，保持煙地衛(wèi)生和通風(fēng)透光。
　　1.4.5 病蟲(chóng)害防治。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)花葉病、黑脛病的煙株時(shí)，及時(shí)拔除，帶出田外集中處理。6月4日釋放煙蚜繭蜂防治田間煙蚜。
　　1.4.6 采烤。按“下部葉提早采收，中部葉適時(shí)采收，上部葉成熟采收，特殊煙葉區(qū)別對(duì)待”的原則進(jìn)行采收[6-7]。
　　1.5 調(diào)查內(nèi)容與方法
　　對(duì)各處理各個(gè)生育期進(jìn)行記載，主要記載移栽期、團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期、打頂期、腳葉成熟期、頂葉成熟期。每個(gè)處理選擇長(zhǎng)勢(shì)均勻且具有代表性的10株煙進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，主要調(diào)查指標(biāo)為煙株葉片數(shù)、株高、莖圍、節(jié)距、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬。各處理有機(jī)煙全部聘請(qǐng)烘烤師實(shí)行專業(yè)化烘烤，下炕后的煙葉堆放于空閑烤房，并實(shí)行各處理單獨(dú)堆放，單獨(dú)保管，于烘烤結(jié)束后統(tǒng)一定點(diǎn)交售。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 生育期
　　由表1可知，處理A與CK相比，移栽期相同，進(jìn)入團(tuán)棵期時(shí)間較CK推遲1 d，進(jìn)入旺長(zhǎng)期時(shí)間較CK推遲4 d，進(jìn)入現(xiàn)蕾期時(shí)間較CK推遲5 d，打頂期、腳葉成熟期、頂葉成熟期、大田生育期均較CK推遲4 d；處理B與CK相比，移栽期相同，進(jìn)入團(tuán)棵期時(shí)間較CK推遲2 d，進(jìn)入旺長(zhǎng)期時(shí)間較CK推遲3 d，進(jìn)入現(xiàn)蕾期時(shí)間較CK推遲4 d，打頂期、腳葉成熟期、頂葉成熟期、大田生育期均較CK推遲2 d；處理C與CK相比，移栽期相同，進(jìn)入團(tuán)棵期時(shí)間較CK推遲4 d，進(jìn)入旺長(zhǎng)期時(shí)間較CK推遲5 d，進(jìn)入現(xiàn)蕾期時(shí)間較CK推遲6 d，打頂期、腳葉成熟期、頂葉成熟期、大田生育期均較CK推遲3 d。從生育期分析，說(shuō)明處理B與CK最為接近，處理C最差。
　　2.2 農(nóng)藝性狀
　　由表2可知，各施有機(jī)肥處理的煙株農(nóng)藝性狀均沒(méi)有CK好，田間長(zhǎng)勢(shì)均弱于CK，3個(gè)施有機(jī)肥處理農(nóng)藝性狀分析比較，處理A最優(yōu)，處理B與處理C基本一致。
　　2.3 產(chǎn)值及產(chǎn)量分析
　　由表3可知，3個(gè)施有機(jī)肥處理的產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值及上中等煙比列均低于CK；3個(gè)施有機(jī)肥處理中，處理B高于其余處理，以處理C最低。
　　3 結(jié)論與討論
　　通過(guò)有機(jī)煙施用不同有機(jī)肥生產(chǎn)示范，實(shí)現(xiàn)了煙葉生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)、特色、生態(tài)、安全”的總體目標(biāo)，滿足了商業(yè)企業(yè)原料配方和消費(fèi)者吸食需求，保證了有機(jī)煙葉基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由于有機(jī)煙產(chǎn)質(zhì)量均較低，產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有取得預(yù)期的效果。在3個(gè)施用有機(jī)肥的處理中，施用生物有機(jī)肥處理明顯優(yōu)于其余2個(gè)處理，說(shuō)明施用生物有機(jī)肥處理比較適宜用于水城縣有機(jī)煙的種植，未來(lái)水城縣有機(jī)煙的生產(chǎn)潛力還有極大提升空間，但水城縣生產(chǎn)有機(jī)煙的有機(jī)肥種類、管理模式還需進(jìn)一步探索。
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