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        大陸與臺(tái)灣的“茶葉蛋”

        發(fā)布時(shí)間:2019-08-31 來(lái)源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:


          2011年,臺(tái)灣一教授在一檔綜藝節(jié)目中稱,大陸百姓收入非常低,根本消費(fèi)不起茶葉蛋。2014年春節(jié)后不久,這個(gè)節(jié)目的網(wǎng)絡(luò)視頻又被網(wǎng)友發(fā)掘出來(lái),“茶葉蛋”被置于輿論的風(fēng)口浪尖。
          這讓我想起第一次到臺(tái)灣游日月潭的一個(gè)插曲。那天,我們一行乘坐竹筏,向著日月潭玄光寺進(jìn)發(fā)。竹筏上,艄公十分風(fēng)趣,從他嘴里蹦出的段子常讓人忍俊不禁。他問(wèn):“吃過(guò)茶葉蛋嗎?”我們有些不屑:“那有什么?到處都是!彼α耍骸叭赵绿恫枞~蛋可不一樣呀。男人吃了補(bǔ)體力,女人吃了補(bǔ)魅力!倍巫又v完了,艄公正兒八經(jīng)介紹起日月潭的“阿嫲茶葉蛋”。他說(shuō),上了碼頭通往玄光寺階梯旁,有個(gè)涼亭,專賣(mài)“阿嬤古早味香菇茶葉蛋”。阿嬤賣(mài)茶葉蛋已有50余年。她的茶葉蛋是用紅茶、鹽將蛋煮熟后放涼,取出蛋將蛋殼輕敲出裂痕,再放入香菇及紅茶慢煮六個(gè)小時(shí),相當(dāng)好吃。由于名氣太大,生意太好,阿嬤想“公休”,還得先向當(dāng)?shù)亍罢薄皥?bào)備”。
          很遺憾,我們到的那天,阿嬤不在,但階梯旁有好幾家賣(mài)茶葉蛋的店鋪。既然阿嬤不在崗,加上雌雄難辨,我們也就信艄公一回,一人買(mǎi)了一個(gè)茶葉蛋。只是,放眼一看,幾乎所有茶葉蛋攤位前都被圍個(gè)水泄不通,且大多是大陸游客。見(jiàn)此,想起大陸景點(diǎn)賣(mài)茶葉蛋的,大多“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”,便不得不佩服臺(tái)灣商業(yè)文化的包裝。
          今天想來(lái),不知是不是大陸人到了臺(tái)灣,被臺(tái)灣商業(yè)文化氛圍所裹挾,情不自禁大掏腰包,反而讓臺(tái)灣人深感詫異?
          我不是臺(tái)灣人,這完全是一種臆測(cè)。但是,如果你到了臺(tái)灣中南部,還真有不少臺(tái)灣人覺(jué)得大陸百姓仍是“家徒四壁”“一窮二白”。不能怪臺(tái)灣同胞,因?yàn)榕_(tái)灣部分媒體,尤其是綠營(yíng)的,成天報(bào)道的就是大陸黑暗面。而大多中南部的百姓又從未到過(guò)大陸,他們對(duì)大陸的了解僅憑媒體上的一鱗半爪。同樣,改革開(kāi)放前,我們不也成天渲染臺(tái)灣人民處于“水深火熱”中嗎?
          但是,在資訊發(fā)達(dá)的今天,仍有這樣的誤讀,實(shí)在讓人匪夷所思。誤讀可謂無(wú)處不在,無(wú)奇不有。我們?cè)谡`讀世界,世界也在誤讀我們。而且很多時(shí)候,我們也在誤讀自己。
          手頭有個(gè)例子。山東孟良崮,處于蒙陰縣和沂南縣交界處,有兩家企業(yè)分別在此建了兩個(gè)“孟良崮公園”。幾十年來(lái),這兩家企業(yè)都在給戰(zhàn)死于孟良崮的國(guó)民黨中將張靈甫刻碑、立亭,都堅(jiān)稱“此地”才是“張靈甫戰(zhàn)死之處”,并收集各種資料,斗智斗勇,意在證明自己是“唯一”。結(jié)果,搞得張靈甫孫子到孟良崮祭掃時(shí),都搞不清哪個(gè)“孟良崮”才是爺爺“戰(zhàn)死之處”。
          2014年3月底,國(guó)家主席習(xí)近平在訪問(wèn)德國(guó)時(shí)強(qiáng)調(diào),一些人對(duì)中國(guó)有偏見(jiàn),主要是源于陌生、隔閡和不了解。了解中國(guó),不能只看一個(gè)點(diǎn)、一個(gè)面,切忌盲人摸象。
          我們要了解世界,又何嘗不是如此?
          道理似乎大家都懂,但很多時(shí)候,卻不是這樣。為什么?還是毛澤東說(shuō)得對(duì),“世上決沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài),也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的恨!保ā对谘影参乃囎剷(huì)上的講話》,《毛澤東選集》第三卷,人民出版社1991年版)愛(ài)恨皆有緣,緣自利益。表面是誤讀,實(shí)質(zhì)是利益?梢(jiàn),在人人都有麥克風(fēng)的時(shí)代,要解決茶葉蛋問(wèn)題,就得拋棄唯利是圖的價(jià)值觀,秉承實(shí)事求是的世界觀。
          (作者系第十屆福建省政協(xié)委員、《廈門(mén)日?qǐng)?bào)》總編輯)
          原載于《同舟共進(jìn)》2014年第6期,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

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