在瘋狂的廣告宣傳攻勢下，配方奶粉似乎成了孩子不可或缺的一種食品。事實真的如此嗎? 　　 　　酷日當頭，馬路上擁堵的汽車鳴笛不止，北京西二環(huán)路在這里仿佛打了個結。這里是北京新世紀兒童醫(yī)院，上午十點，已經(jīng)沒有任何空車位。
　　路邊，有焦急的母親抱著哭泣的孩子，數(shù)落著丈夫為何不能再早一點來掛號；有的孩子在跟父母討價還價，看病之后要買玩具；走進醫(yī)院大門，有孕婦在焦急地等候，臉上帶著迷舊與焦躁。中國人把孩子看得有多金貴，在這里得到了充分展現(xiàn)。
　　見到兒科主治醫(yī)生陳英后，記者的第一個問題就是：“現(xiàn)在各種廣告都在強調(diào)嬰幼兒配方奶粉的重要性，配方奶粉比母乳還好嗎?”
　　
　　配方奶粉不適合半歲以下兒童食用
　　
　　“母乳毫無爭議是嬰兒最好的食品，”陳醫(yī)生明確地回答。她剛剛從美國芝加哥兒童醫(yī)院和費城兒童醫(yī)院進修歸來，美國的母乳喂養(yǎng)率很高，大眾對其的接受度也很高。她回憶說，同中國的超市里奶粉往往要占滿兩三個貨架不同，在美國的超市里，奶粉所占的貨架很小，而且往往是和鈣片、維生素片等保健品擠在一起賣。與之形成鮮明對比的，是鮮奶和酸奶等奶制品的種類非常豐富。
　　最近幾年，“奶粉”成為社會熱詞之一，特別是當“80后”成為生育主力軍，許多女士在孩子尚未降生時就為其選定了奶粉品牌，一些廣告也在有意無意地傳遞出一種信息：配方奶粉比母乳更好，配方奶粉中有人體無法合成的營養(yǎng)物質(zhì)，夸大配方奶粉對兒童成長的作用。一些奶粉品牌給新生兒父母打電話推銷自己的產(chǎn)品，甚至和一些醫(yī)護人員相勾結，暗中推銷。
　　結果就是，不但國內(nèi)奶粉銷量直線躥升，中國人還買光了荷蘭、香港、英國和日本超市貨架上的配方奶粉。
　　但在陳英醫(yī)生看來，配方奶粉無論如何不能同母乳相比�！芭Ｄ毯湍溉樗�含蛋白質(zhì)不僅僅是大分子小分子的問題，而是牛奶中所含蛋白質(zhì)與母乳中所含蛋白質(zhì)的構成不同。母乳中所含蛋白質(zhì)更利于被人體吸收和利用，而牛奶中所含某些蛋白質(zhì)不僅吸收率低，還會導致過敏發(fā)生。不僅僅是大分子小分子的問題，而是自體蛋白和異體蛋白的問題。母乳里含有人類的蛋白質(zhì)，而牛奶中是牛的蛋白質(zhì)，可能引起過敏，這和分子大小無關�！�
　　對于在廣告宣傳中神乎其神的DHA(二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金)，陳醫(yī)生說：“DHA是一種不飽和脂肪酸，是兒童腦部及視力發(fā)育的重要組成部分。但性質(zhì)穩(wěn)定的DHA的提純和添加工藝難度非常大，不是輕易可以得到的。同時，DHA進入體內(nèi)的消化和吸收過程極其復雜，是否能最終合成為體內(nèi)的DHA，或能合成多少體內(nèi)的DHA，是會受到很多因素的影響和制約的，不是簡單添加了DHA就可以解決全部問題。
　　陳英醫(yī)生專門請教過一位從澳大利亞回國的營養(yǎng)專家。她說自己提出了一個問題，營養(yǎng)專家到現(xiàn)在也沒有明確回答她：“DHA在大腦和眼睛發(fā)育中是有很大作用，但我質(zhì)疑的是，吃進去的DHA，怎么能變成人體的DHA?因為我們吃進去的食物，需要先裂解，比方說蛋白質(zhì)要變成氨基酸，然后再組合成人體的蛋白質(zhì)。我們不是吃什么就長什么。”
　　另外，有人受到廣告的誤導，以為這種“珍貴的”DHA只能從配方奶粉中獲取，而事實上，母乳中的DHA含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的飲食結構，日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22％，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10％；與之相比，配方奶粉中的DHA含量微乎其微。
　　事實上，按照世界衛(wèi)生組織1981年公布的《國際母乳代用品銷售守則》，0～12個月的嬰兒奶粉是不能有任何廣告和促銷的，這是國際社會為了保障和鼓勵母乳喂養(yǎng)而制定的公約。但很多嬰幼兒奶粉制造商都在打擦邊球，所以，我們可以在電視上看到雅培、伊利、蒙牛等品牌的擦邊球式廣告，而在國外，配方奶粉必須用一周歲以上的寶寶做廣告。
　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織的規(guī)定，嬰幼兒配方奶粉的包裝上，必須注明：0～6個月嬰兒最好食用母乳。這個時間和陳醫(yī)生推薦的嬰兒開始食用輔食的時間重合�！爸袊�很多媽媽在孩子4個月大時就添加輔食，而在兒科最為先進的美國，一般建議是6個月之后再添加輔食，之前最好純母乳喂養(yǎng)�！�
　　在美國，嬰兒的輔食往往就是鮮牛奶。而鑒于國內(nèi)的鮮奶質(zhì)量，陳醫(yī)生從不建議給嬰兒喝牛奶，同時，她也回避類似哪種奶粉更好這樣的問題。
　　她回憶到，洋配方奶粉大舉進軍中國，至少有20年歷史。20年前，就有外國品牌的奶粉送到醫(yī)院的新生兒室，讓嬰兒免費喝。同時有銷售人員來給家長講課，甚至給醫(yī)生講課宣傳，當時的品牌非常少。不過她認為，至少在北京這樣的城市，正規(guī)婦產(chǎn)醫(yī)院的醫(yī)生絕對不會給家長推薦用配方奶粉。但醫(yī)生的建議，有時得不到家長的響應，這一方面是由于目前醫(yī)患關系比較緊張，醫(yī)患之間缺乏信任，另一方面，網(wǎng)上資訊過于豐富，有些家長自己看資料，只相信自己的判斷。但請相信，醫(yī)生告訴你的畢竟是具備專業(yè)基礎的知識，而網(wǎng)上的內(nèi)容固然豐富，但良莠不齊，沒有專業(yè)知識做出正確判斷還是有難度的。
　　但她表示，自己的病人里，對母乳喂養(yǎng)的接受度都很高，“可能是因為我們醫(yī)院收費比較高，病人家庭條件都不錯，媽媽所受教育水平比較高，對各種資訊判斷相對客觀。同時，由于家庭條件好，母乳喂養(yǎng)期間可以不用擔心工作的事情，這也是母乳喂養(yǎng)認可度和成功率比較高的原因之一吧�！�
　　這樣的情況，和美國也有相似之處。
　　
　　美國窮人孩子才喝奶粉
　　
　　在中國，一些外國品牌的奶粉被當成高檔消費品，殊不知在美國，一半以上的配方奶粉是由領政府補貼的貧困家庭消耗掉的。
　　據(jù)美國疾病防控中心2010年度報告顯示，全美75％的母親會選擇母乳喂養(yǎng)，為了提高母乳喂養(yǎng)的比例，全美疾病防控中心和各州公共衛(wèi)生機構都會制定年度目標，然后投入專業(yè)人士配合醫(yī)院和婦幼診所進行母乳喂養(yǎng)的宣傳和后援工作。一些民間組織，如遍布全球的國際母乳協(xié)會，也長期致力于母乳喂養(yǎng)的宣傳和后援工作。
　　在美國，孕婦在產(chǎn)前就會跟自己的產(chǎn)科醫(yī)生或助產(chǎn)士還有未來的兒科醫(yī)生討論新生兒的喂養(yǎng)方法。產(chǎn)后，醫(yī)院還會派哺乳輔導師給媽媽們講授哺乳姿態(tài)和乳房護理訓練，讓她們能夠順利地用純母乳喂養(yǎng)自己的孩子。
　　陳英醫(yī)生也認為，雖然要強調(diào)母乳的重要意義，但不能鉆牛角尖。當母親確實母乳不夠的時候，嬰幼兒配方奶粉才是不得已而為之的補充。美國嬰兒配方奶粉99％的市場份額由幾大品牌瓜分，這些企業(yè)的產(chǎn)品從配方、加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)檢到市場營銷都由美國食品和藥物管理局(FDA)核準，廠商在任一環(huán)節(jié)上的變動和改進都必須通知FDA，否則將會受到勒令停產(chǎn)或停銷的處罰。
　　嬰兒配方奶粉的廠商在美國進行促銷的時候，只能如實列出產(chǎn)品里的各種營養(yǎng)成分，不能夸大任何一種成分的功效。在美國，一聽25盎司(約1.5斤)左右的奶粉售價一般在25美元(1美元約合6.5元人民幣)左右，是國內(nèi)同類產(chǎn)品的一半。
　　而美國能夠堅持母乳喂養(yǎng)的媽媽普遍受教育程度比較高，經(jīng)濟條件也比較好，即便不是全職媽媽，在重新開始工作后也能通過泵奶等方式繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。很多純母乳喂養(yǎng)的媽媽不僅將母乳喂養(yǎng)時間從美國兒科醫(yī)生協(xié)會推薦的一年延長到世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的兩年，有些甚至喂到孩子三四歲。許多人還每天泵出多余的母乳捐給母乳庫，幫助那些必須吃母乳而又沒有條件的嬰兒。
　　所以在中國的媽媽們?yōu)槎灸谭蹞�驚受怕、又為進口奶粉而囊中羞澀時，千萬別被一些無良商家所蒙蔽，忘了自己才是最經(jīng)濟優(yōu)質(zhì)的奶源。

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