吃紅薯燒心怎么辦 巧吃紅薯不燒心
發(fā)布時(shí)間:2020-02-29 來(lái)源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:
吃紅薯過(guò)量或吃法不當(dāng),就會(huì)引起腹脹、燒心等,所以吃紅薯一定要講究方法。 1. 紅薯皮因含堿量較多,一次不可吃得過(guò)多,否則容易出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
2. 如紅薯皮呈褐色或有黑色斑點(diǎn),就不能食用。因?yàn)檫@種紅薯受了黑斑病的感染,食用后會(huì)引起中毒。
3. 紅薯同米、面、豆類食物同煮,或者在蒸煮紅薯時(shí),水中稍微放些堿,或放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮,可減少氧化酶,這樣食用后就不會(huì)引起腹脹。
4. 吃紅薯時(shí)搭配一些白菜、蘿卜同吃;或者吃紅薯時(shí)搭配些咸菜或咸菜湯。這樣可以減少胃酸,消除對(duì)腸胃的不適感。
另外,紅薯不宜和柿子同時(shí)吃。因?yàn)榧t薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)而發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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