伊斯坦布爾有世界上最大、最豪華的室內(nèi)集市,說(shuō)其大是因其擁有5000個(gè)商位,每個(gè)商位都是一家商店規(guī)模,不是我們通常理解的攤位概念;說(shuō)其豪華是因?yàn)檫@里有專賣鉆石、黃金首飾的店鋪,燈光明亮。進(jìn)門(mén)有免費(fèi)咖啡;我計(jì)算了一下,如果在每家店花去30秒(包括路上時(shí)間),逛完要5天多時(shí)間。想必沒(méi)人完全逛清楚這個(gè)超級(jí)大集市。
　　集市的經(jīng)營(yíng)者都是清一色的男性,風(fēng)格不同,俏皮歡樂(lè)者居多。土耳其的女性不看店,大都在家侍奉男人。這正是國(guó)內(nèi)許多女人的夢(mèng)想:在家相夫教子,衣食無(wú)憂,多余的時(shí)間可以去星巴克約會(huì)、八卦……這在伊斯蘭國(guó)家算不得什么。
　　除了商店,這里還有清真寺、土耳其浴室、咖啡屋、餐館、郵局、銀行,甚至還有診所和警察局,簡(jiǎn)直就是一個(gè)自成一體的“社會(huì)”。
　　500多年中,封閉集市經(jīng)歷9次大火和12次強(qiáng)烈地震,還有多次的大修、改建。如今集市上,無(wú)論是價(jià)值連城的古董、鉆石珠寶,還是針頭線腦,全無(wú)明碼標(biāo)價(jià),而在奧斯曼時(shí)期卻不是這樣,商家只報(bào)一個(gè)適中的價(jià)格,如買主要還價(jià),會(huì)被商家禮貌拒絕。另外集市可以代為寄存、保管物品,很早以來(lái)還像銀行一樣經(jīng)營(yíng)借貸業(yè)務(wù)。
　　集市最寬的街道是珠寶街。熱情的店伙計(jì)站在店門(mén)外,不停地用各國(guó)語(yǔ)言問(wèn)候顧客。由于來(lái)土耳其的中國(guó)游客不斷增加,很多店伙計(jì)也能用不太標(biāo)準(zhǔn)的漢語(yǔ)與中國(guó)游客交流。
　　封閉集市如今還完全保持著奧斯曼時(shí)期的建筑風(fēng)格:花崗巖砌成的泉水池,拎著錒托盤(pán)送土爾其茶水的伙計(jì),形形色色的手工制品。讓各國(guó)游客有種時(shí)空倒流的感覺(jué)。封閉集市協(xié)會(huì)是集市的管理機(jī)構(gòu),這里出售的商品共有百余類,每天客流量在25萬(wàn)到40萬(wàn)之間。這里還是土耳其最大的黃金交易中心,控制著全國(guó)的黃金價(jià)格。
　　(摘編自《創(chuàng)業(yè)邦》雜志)

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