養(yǎng)生大潮,百姓身心投入常到亢奮不已的地步。百姓的憂(yōu)思與渴求,為“大師”們的招搖橫行創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)�！按髱煛眰兦袦�(zhǔn)了坊間心態(tài)“對(duì)癥下藥”,再加上幕后推手與媒體共謀火熱炒作、產(chǎn)業(yè)鏈條層層吸金,大把鈔票肥了腰包。而監(jiān)管部門(mén)與中醫(yī)權(quán)威卻長(zhǎng)久耐人尋味地熟視無(wú)睹。利益驅(qū)動(dòng),形成全民養(yǎng)生亂象,癥如急火攻心。
　　
　　經(jīng)濟(jì)在飛、在漲,頭腦在發(fā)燒、發(fā)胖,這是一個(gè)沒(méi)有大師的年代,又是“大師”們像雨后蘑菇一樣冒出又紛紛倒下的年代。作為一系列養(yǎng)生偶像的代表,“食療第一人”張悟本的突然土崩瓦解耐人尋味:風(fēng)光無(wú)限之際,其“中醫(yī)世家”、“衛(wèi)生部首批營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家”的名號(hào)及學(xué)醫(yī)經(jīng)歷幌子忽被戳破,其綠豆湯、長(zhǎng)茄子加苦瓜的理論遭到正統(tǒng)中醫(yī)界質(zhì)疑與批判,雄踞收視率高位的節(jié)目被停播,狂銷(xiāo)300萬(wàn)冊(cè)的《把吃出來(lái)的病吃回去》下架,而其高價(jià)坐診的據(jù)點(diǎn)“悟本堂”,亦被作為違章建筑最終拆除。
　　騙局被掀出底牌,神話(huà)就會(huì)變?yōu)轸[劇�！按髱煛眰兿惹盀槭裁茨苋缈罩袠情w般矗立起來(lái),并帶動(dòng)一眾信徒頂禮膜拜?究竟是一場(chǎng)場(chǎng)商家推手與媒體謀劃“共贏(yíng)”的吸金運(yùn)動(dòng)所致,還是中醫(yī)保健普及過(guò)程中的“劣幣驅(qū)逐良幣”效應(yīng)?主要責(zé)任在于監(jiān)管部門(mén)的行政不作為所致,亦或僅僅是鉆了百姓無(wú)知盲目心態(tài)的空子?全民養(yǎng)生,是一座怎樣急火攻心的利益圍城?
　　
　　憂(yōu)渴盲目的百姓群體
　　北京益派市場(chǎng)咨詢(xún)公司做過(guò)的一項(xiàng)調(diào)查顯示(2704人參與),82.9%的人明確表示自己需要養(yǎng)生。需求造就市場(chǎng)。盲目養(yǎng)生的香火從來(lái)就沒(méi)有在華夏大地蕭索過(guò)。遠(yuǎn)如秦始皇,送童男童女東渡以求長(zhǎng)生不老仙丹,魏晉名士以服散為時(shí)尚,期望延年益壽。近如上世紀(jì)80年代氣功熱,全民操練,集體高舉雙手,鑄就多位“大氣功師”。進(jìn)入21世紀(jì),科學(xué)與理性的成份似乎在增多,但本質(zhì)上并無(wú)二異。
　　貴生、怕死、恐病是人之常情。生活節(jié)奏加快、工作壓力大,城市人群的亞健康早已成為普遍現(xiàn)象。不斷暴露的食品安全問(wèn)題、環(huán)境污染都使人驚恐不已。“新三座大山”之一的醫(yī)療衛(wèi)生體系壓得百姓“談醫(yī)色變”,“看病貴、看病難”,越來(lái)越多的人意識(shí)到求醫(yī)不如求己。同時(shí)亦有不少人達(dá)到“溫加飽”后,對(duì)生活質(zhì)量有著更為考究的追求,期待“壽而康”。
　　在老百姓看來(lái),中醫(yī)養(yǎng)生成本低廉、簡(jiǎn)單易學(xué),且副作用小。一些患糖尿病等慢性疾病而悲觀(guān)絕望的人,尤其傾向于相信那些能給自己帶來(lái)希望的“大師”承諾。一時(shí)之間,中醫(yī)突然煥發(fā)出了異樣的光彩,百姓也完成了從西醫(yī)治病向中醫(yī)防病思維的轉(zhuǎn)變,將“大師”們的保健指南奉為“圣經(jīng)”。
　　注意觀(guān)察一下我們四周,你的街坊可能曾嘗試生吃茄子來(lái)降血脂,卻搞壞了胃,生吃泥鰍卻感染上了寄生蟲(chóng);你的朋友可能每天都在半生不熟地煮大把綠豆,豆湯灌進(jìn)杯中當(dāng)水喝;也許你的家人正對(duì)“排毒養(yǎng)生餐”著迷,被形形色色的“能量水”、“信息茶”、“理療床”蠱惑著掏空錢(qián)包和健康。
　　一旦有人領(lǐng)頭開(kāi)始“嘗試”,很快就會(huì)有人跟風(fēng)效仿,忽略其不合理性而集中在正面?zhèn)�案上,并積極推薦給別人,以證明自己眼光獨(dú)到,使其以大火之勢(shì)傳播開(kāi)來(lái)。綠豆的前所未有的漲價(jià),張氏“綠豆療法”被懷疑有推波助瀾功效;而“紅薯王子”林光常當(dāng)年長(zhǎng)沙講座后,竟也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶t薯價(jià)格上揚(yáng)。
　　渴求之下,必陷盲目,甚至連一些荒謬手段也一并篤信不移,如吃綠豆、喝“還陽(yáng)水”、打雞血和甩手療法。恰如《賣(mài)拐》中的趙本山忽悠范偉團(tuán)團(tuán)亂轉(zhuǎn),范偉反倒感恩戴德,不知不覺(jué)拄上了“大師”們遞來(lái)的雙拐。臺(tái)灣曾大流行過(guò)一陣“尿療法”,許多人起床第一件事,就是喝杯自己當(dāng)天解出的第一泡尿。養(yǎng)生潮中參與者的身心投入達(dá)到亢奮不已的地步,可用社會(huì)學(xué)術(shù)語(yǔ)中的“時(shí)狂”來(lái)形容。理性上明知健康保養(yǎng)需注意方方面面,卻仍迷信大喝綠豆湯就能把吃出來(lái)的病全吃回去,恰如在一夜暴富的香餌之下,如醉如癡狂涌進(jìn)股市、全民套牢。
　　“有求必應(yīng)”的“大師”
　　如此巨大的養(yǎng)生渴求,由“大師”們及時(shí)地填補(bǔ)了上來(lái)。正當(dāng)你一頭霧水,有心養(yǎng)生卻無(wú)路可循之時(shí),有人卻能自信滿(mǎn)滿(mǎn)地告訴你,該做什么運(yùn)動(dòng)、按什么穴位、服什么靈丹、用什么神奇儀器,吃什么不該吃什么和怎么吃,有些不該吃的吃出病來(lái)還能“吃回去”,你會(huì)不肅然起敬、趨之若鶩嗎?
　　養(yǎng)生界時(shí)興的“食療”,有其歷史淵源,并非空穴來(lái)風(fēng)。藥王孫思邈在《千金方》中強(qiáng)調(diào),“以食治之,食乃不愈,然后命藥�！贝髱焸兊臅�(shū)和講座里,通常都會(huì)采用一些中醫(yī)基礎(chǔ)理論,為自己的學(xué)說(shuō)增強(qiáng)可信度和權(quán)威性,引得觀(guān)眾卸下懷疑心悅誠(chéng)服。傍著中醫(yī)這棵大樹(shù),在此基礎(chǔ)上劍走偏鋒,恣意發(fā)揮,不知不覺(jué)中“捆綁”售出了其它的忽悠成份。
　　如張悟本的《把吃出來(lái)的病吃回去》中,就引用了中醫(yī)“藥食同源”理論,以及對(duì)子午流注與人體五臟關(guān)系的分析,而在發(fā)揮時(shí)則異想天開(kāi)地得出“肺癌由吃辣引起”和“茄子吸油因而生吃降脂”這樣的荒謬結(jié)論。
　　他的殺手锏在于:看中了養(yǎng)生平民化的走向。在過(guò)去,養(yǎng)生保健非平民所能奢望�，F(xiàn)在不一樣了,人人都在乎養(yǎng)生和益壽延年。但現(xiàn)今醫(yī)院已經(jīng)不是印象中給人健康的場(chǎng)所,而成了悲苦之地和吸金怪獸。一本暢銷(xiāo)書(shū)的書(shū)名,《求醫(yī)不如求己》,就很好地概括百姓的對(duì)應(yīng)心態(tài)。于是“大師”恰逢其時(shí)地提出,“藥店就是菜市場(chǎng),醫(yī)院就是廚房,藥方離不開(kāi)五谷雜糧”,將原本高昂的付費(fèi)服務(wù)變?yōu)榧抑械腄IY服務(wù)。原本因人而異、辨證論治的養(yǎng)生,變成了“一刀切”的“一方醫(yī)千病”。劉太醫(yī)的牛筋湯,臺(tái)灣林光常鼓吹的紅薯,中里巴人極力推崇的山藥薏米都屬于這一類(lèi)。
　　材料與手段,通常是易尋的食材或無(wú)害簡(jiǎn)易的運(yùn)動(dòng),吃吃飯,喝喝水,揉揉穴位拍拍手,利用了醫(yī)學(xué)上的“安慰劑效應(yīng)”。臨床統(tǒng)計(jì)中,約三成病人因心理調(diào)節(jié)即使服用沒(méi)有任何治療效用的安慰劑也會(huì)發(fā)現(xiàn)癥狀緩解。養(yǎng)生節(jié)目中通常會(huì)有或演員或真人現(xiàn)身說(shuō)法,又會(huì)引發(fā)更多只重視成功個(gè)例的人群追隨。而其實(shí),人體并非機(jī)器,不可能按紅黃藍(lán)白黑統(tǒng)一配送,張悟本鼓吹的綠豆,其實(shí)性涼為寒物,對(duì)體質(zhì)虛寒的人如果多用,只會(huì)加重病情。
　　養(yǎng)生神話(huà)固然有媒體炒作,但也與“大師”們個(gè)人魅力不可分離。他們的水平在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)最多算個(gè)票友,但大多有相聲和傳銷(xiāo)的口才,不像真正專(zhuān)家那樣一臉嚴(yán)肅,而是像表演脫口秀的說(shuō)書(shū)藝人,憑其如簧巧舌,引經(jīng)據(jù)典,詼諧幽默,深入淺出,把人們眼中高深莫測(cè)的中醫(yī)理論翻成“白話(huà)文”,讓觀(guān)眾們從“聽(tīng)不懂”到“聽(tīng)得懂”到“喜歡聽(tīng)”,慢慢入套,追隨不止――道士李一的追隨者中不乏明星大腕、商業(yè)巨子,而張悟本身陷囹圄之后,有狂熱粉絲甚至想要為他在迪拜租得黃金地段開(kāi)診所,給全世界高官顯貴看病。
　　
　　環(huán)環(huán)相扣的暴利產(chǎn)業(yè)鏈
　　“大師”們本人,更像大型商業(yè)策劃活動(dòng)的形象代言。一直致力于打假的科學(xué)工作者方舟子指出,偽科學(xué)明星“是一個(gè)利益集團(tuán)的代表,他早已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化了,他身后有一個(gè)很長(zhǎng)的利益鏈條,明星人物只是這個(gè)鏈條的形象代言人,還有幕后操盤(pán)手來(lái)負(fù)責(zé)組織、生產(chǎn)、推廣、公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo),他之所以這么火也是這個(gè)利益群體推動(dòng)的結(jié)果。這種偽科學(xué)明星的名氣越大,其本人和其身后的利益集團(tuán)所獲利也就越大。”
　　大師背后產(chǎn)業(yè)鏈,包括媒體、出版社、文化公司、保健品商以及診所等,環(huán)環(huán)相扣。媒體有播出平臺(tái),出版社有書(shū)號(hào)資源,文化公司有選題策劃,保健品商希望搭車(chē)銷(xiāo)售,診所則收取高昂診斷費(fèi)用,各方各取所需,糾結(jié)一處。從林光常到張悟本,大師們及其團(tuán)隊(duì)發(fā)跡斂財(cái)?shù)穆窋?shù)如出一轍,其通�！安呗浴睘�:購(gòu)買(mǎi)媒體節(jié)目時(shí)段或報(bào)道,宣講傳播知名度;杜撰個(gè)人經(jīng)歷增強(qiáng)權(quán)威性;與出版社合作購(gòu)買(mǎi)書(shū)號(hào),出書(shū)立說(shuō);四處走穴講座;出堂坐診,收取高額診費(fèi);搭車(chē)販賣(mài)保健產(chǎn)品等。
　　電視是“大師”團(tuán)隊(duì)的主戰(zhàn)場(chǎng),只要以高收視率為基礎(chǔ),很快就會(huì)成倍地收回成本。對(duì)于普通百姓而言,電視上說(shuō)的東西,往往就是至理名言。因此“大師”未成名時(shí),團(tuán)隊(duì)不惜以10萬(wàn)、20萬(wàn)一期節(jié)目的價(jià)格向電視臺(tái)付費(fèi),將其包裝成被熱捧的超女快男。從央視到地方臺(tái),國(guó)內(nèi)的養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目已超過(guò)上百檔,涵蓋晚8點(diǎn)黃金檔在內(nèi)的各個(gè)時(shí)段。央視尚且曾被張悟本蒙混過(guò)關(guān),更遑論那些缺乏專(zhuān)家資源的地方臺(tái)了,對(duì)于他們來(lái)說(shuō),節(jié)目的存亡取決于收視率,只管火不火,不管對(duì)不對(duì),根本不會(huì)深把關(guān)。再加上正規(guī)專(zhuān)家過(guò)于嚴(yán)肅,沒(méi)有轟動(dòng)效應(yīng),他們更愿意選擇劍走偏鋒的“民間醫(yī)學(xué)家”。
　　這些醫(yī)學(xué)家需要一些名號(hào)、傳奇經(jīng)歷為其撐腰,于是包裝團(tuán)隊(duì)會(huì)為其編撰“西太平洋大學(xué)”式的學(xué)歷、中醫(yī)世家的身世、為名人服務(wù)的經(jīng)歷等等,挾古人與權(quán)威自重。如臺(tái)灣的林光常被扳倒后,媒體發(fā)現(xiàn)其諸多光環(huán)均系偽造,例如自稱(chēng)是臺(tái)灣癌癥基金會(huì)顧問(wèn),結(jié)果查無(wú)此人;自稱(chēng)是美國(guó)環(huán)球大學(xué)東方醫(yī)學(xué)博士,結(jié)果發(fā)現(xiàn)是“野雞大學(xué)”。而張悟本的13個(gè)頭銜,除了“悟本堂”主人為真,其余如雷貫耳的名號(hào)全部是造假。
　　購(gòu)買(mǎi)書(shū)號(hào)則是出版界露天的潛規(guī)則。圖書(shū)只要不涉黃、不反動(dòng),花了錢(qián)一般均可出版,內(nèi)容真?zhèn)螣o(wú)人審核。這直接造成了當(dāng)下觀(guān)點(diǎn)矛盾、違背常識(shí)的養(yǎng)生書(shū)在市場(chǎng)中洶涌泛濫、暢通無(wú)阻,動(dòng)輒印數(shù)幾十萬(wàn),銷(xiāo)量過(guò)百萬(wàn)的比比皆是。
　　除了書(shū)籍,還有各種養(yǎng)生產(chǎn)品,其背后隱藏著更大的利益鏈條。比如,張悟本除了便宜的綠豆茄子之外,還會(huì)向病人推銷(xiāo)幾百塊錢(qián)一盒的補(bǔ)鈣產(chǎn)品�！皬埼虮锯}”每罐售價(jià)280元。“排毒教父”林光常鼓吹大家吃素,可農(nóng)藥殘留怎么辦?林博士的果蔬解毒機(jī)就會(huì)派上用場(chǎng)。號(hào)稱(chēng)治愈無(wú)數(shù)癌癥病人的劉太醫(yī)、靠掌紋診病的王晨霞等,都屬于邊談養(yǎng)生邊賣(mài)藥的典型。
　　在講座、坐診和訓(xùn)練營(yíng)方面,“大師”也毫不客氣,張悟本2000多元一位的特需咨詢(xún)號(hào)已經(jīng)掛到了明年3月,講座出場(chǎng)費(fèi)更是漲到了20萬(wàn)一場(chǎng),而道士李一的“黃帝內(nèi)經(jīng)與養(yǎng)生修煉特訓(xùn)營(yíng)”,短短幾天時(shí)間就需要近2萬(wàn)的費(fèi)用,仍然應(yīng)者云集。最終“大師”、媒體、策劃公司、保健廠(chǎng)商皆大歡喜,而為之虔誠(chéng)埋單的都是老百姓。
　　尷尬缺位的監(jiān)管
　　張悟本“倒掉”之后,針對(duì)相關(guān)監(jiān)管曾存有熱議:這一類(lèi)行為,究竟屬于“行醫(yī)”還是“咨詢(xún)”?但無(wú)論哪方面均反映了監(jiān)管缺位的尷尬:如果是行醫(yī),屬醫(yī)療衛(wèi)生部門(mén)不作為,如果是“咨詢(xún)”,其他如工商部門(mén)等也本應(yīng)盡好監(jiān)管責(zé)任,而不應(yīng)相互推諉扯皮。養(yǎng)生本就是尚未形成科學(xué)體系的一個(gè)行業(yè),甚至找不出一個(gè)明確的對(duì)口部門(mén)來(lái)規(guī)范和管理它。
　　監(jiān)管的缺失,首先體現(xiàn)在養(yǎng)生保健行業(yè)門(mén)檻過(guò)低。
　　醫(yī)藥行業(yè)的準(zhǔn)入監(jiān)管?chē)?yán)格,藥品由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一監(jiān)管,但是養(yǎng)生保健的傳播與咨詢(xún)卻魚(yú)龍混雜,“人皆可為之”,三教九流皆混跡其中。養(yǎng)生事關(guān)百姓健康,來(lái)不得半點(diǎn)虛假,否則誤導(dǎo)受眾,無(wú)異于謀財(cái)害命。應(yīng)從加強(qiáng)立法和完善制度入手,建立嚴(yán)格的資格準(zhǔn)入機(jī)制,中醫(yī)養(yǎng)生講座、圖書(shū)與咨詢(xún)應(yīng)由中醫(yī)專(zhuān)家來(lái)做,其認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)必須明確,不僅需要資質(zhì)證明,更要鑒別其身份真?zhèn)�。設(shè)置起一道堅(jiān)固的防火墻,不讓“大師”們有空可鉆。
　　偽養(yǎng)生理論被傳播的背后,媒體也有不可推卸的責(zé)任。無(wú)論是電視臺(tái)、電臺(tái)還是出版社,它們都有憑借手中媒體資源逐利的本性,往往一心吸引眼球售出廣告位或賣(mài)音像制品,因而缺少內(nèi)容審核的動(dòng)力,也表示無(wú)力審查。這就需要上級(jí)宣傳主管部門(mén)對(duì)媒體做硬性規(guī)范,同時(shí)督促其自我約束,肅清偽養(yǎng)生理論的影響。
　　幾年前,臺(tái)灣的林光常鼓吹“健康飲食”,揚(yáng)言“只要食用健康排毒餐,可以不治療癌癥�！睂�(dǎo)致有患者放棄化療從而癌癥加重。2008年,林光常因涉嫌欺詐在臺(tái)灣獲刑。多數(shù)大師們打的是“養(yǎng)生咨詢(xún)”與行醫(yī)的擦邊球。用“牛筋湯”給人治病的劉太醫(yī)劉弘章,于2008年被刑事拘留,但至今未宣判,因?yàn)槠湫袨樵诜�律上難以定罪。張悟本的“悟本堂”被拆除,也只不過(guò)是以“違章建筑”的名義。張悟本是以咨詢(xún)師的名義接受患者的咨詢(xún),這種非醫(yī)療場(chǎng)所的咨詢(xún)師的行為如何規(guī)范,需要監(jiān)管部門(mén)的進(jìn)一步著手研究。
　　沒(méi)有了“張悟本”,“李悟本”、“劉悟本”照樣會(huì)滋生不息。只有根除其土壤,從源頭監(jiān)管好,方能杜絕偽養(yǎng)生理論謬種生長(zhǎng)流傳。■
　　
　　專(zhuān)家說(shuō)法
　　
　　趙霖
　　解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、國(guó)家衛(wèi)生部聘“健康教育首席專(zhuān)家”、中央保健委員會(huì)預(yù)防保健會(huì)診專(zhuān)家。
　　
　　“我不想過(guò)多評(píng)論他,不過(guò)他確實(shí)是無(wú)知者無(wú)畏!真理不能夸大,老百姓最相信媒體。所以媒體要保證講的東西真實(shí),保證傳播出去健康教育內(nèi)容要真實(shí)�，F(xiàn)在很多的媒體不是在為人民服務(wù),完全是在為人民幣服務(wù)。大家看了你的節(jié)目盲目去效仿,不但是一兩個(gè)人的健康問(wèn)題,可能會(huì)害了一代人!”
　　
　　張其成
　　北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、北京中醫(yī)藥大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)。出版著作有《黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生大道》、《易經(jīng)養(yǎng)生大道》、《一本書(shū)學(xué)會(huì)中醫(yī)養(yǎng)生》、《修心養(yǎng)生》、《張其成全解周易》等幾十部。
　　
　　“現(xiàn)代人養(yǎng)生最忌盲目。比如大家都說(shuō)‘藥補(bǔ)不如食補(bǔ)’,但吃什么、怎么吃,這是有學(xué)問(wèn)的。同樣的東西,體質(zhì)偏陽(yáng)的人吃了就好,但你的體質(zhì)偏陰也去吃,那就有百害而無(wú)一利。掐穴位也是一樣,不是什么人都適合的。所以,養(yǎng)生的方法一定要和自己的體質(zhì)相匹配�！�

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