提高育肥牛養(yǎng)殖效益的幾項關(guān)鍵技術(shù)
發(fā)布時間:2018-07-02 來源: 短文摘抄 點擊:
我縣是肥牛養(yǎng)殖的主要產(chǎn)地,也為餐飲行業(yè)提供了充足的肥牛產(chǎn)品。但需要注意的是,肥牛養(yǎng)殖技術(shù)與牛肉品質(zhì)存在直接的聯(lián)系,所以必須科學(xué)合理地選用肥牛養(yǎng)殖技術(shù);诖耍恼聦⒁晕铱h的肥牛養(yǎng)殖作為研究重點,闡述了有效提高育肥牛養(yǎng)殖效益的幾項關(guān)鍵技術(shù),希望有所幫助。
1 肥牛品種的合理選擇
肥牛肉品質(zhì)和肥牛品種之間存在緊密聯(lián)系,所以必須要科學(xué)合理地選擇肥牛品種,優(yōu)化肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。若肥牛養(yǎng)殖過程中的品種選擇不合理,采用再好的養(yǎng)殖技術(shù),也無法獲取理想的養(yǎng)殖效益。為此,應(yīng)當積極開展肥牛品種選擇工作。
1.1 目標品種
肥牛養(yǎng)殖人員在選擇肥牛品種前需確定選擇的目標,如果養(yǎng)殖目標是在短時間內(nèi)實現(xiàn)肥牛體重的增長,那么就可以選用西門達爾與夏洛萊等品種。如果養(yǎng)殖的目標是獲取高品質(zhì)牛肉,則應(yīng)選擇非雜交牛,此類型肥牛牛肉的品質(zhì)相對較高且食用的味道鮮美。
1.2 肥牛年齡
肥牛年齡和體重增長存在緊密的聯(lián)系,1~2歲肥牛的成長所需飼料量遠遠超過4~5歲肥牛所需的飼料量。究其原因,1~2歲肥牛是成長初期,所以必須要獲取充足營養(yǎng),使其骨骼與肌肉實現(xiàn)良好的發(fā)育。
1.3 肥牛性別
可以將公牛與閹公牛為研究實例,在飼養(yǎng)環(huán)境相同的情況下,公牛體重增長的速度要更快一些。然而,對于閹公牛而言,其脂肪的沉積速度相對較快,所以肉質(zhì)會更加鮮嫩。正因如此,餐飲市場中的閹公牛肉價格也要高于公牛肉。這樣一來,養(yǎng)殖者在選擇過程中,就必須要明確養(yǎng)殖目的。若更看重牛的體重,就可以選擇生長速度較快的公牛。若更看重牛肉的品質(zhì),則要選擇閹公牛?偟膩碇v,就是要確定養(yǎng)殖目的,對肥牛性別加以選擇,只有這樣,才能夠確保肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的全面提升。
2 肥牛飼料配料技術(shù)應(yīng)用
為實現(xiàn)肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的全面提升,就必須要合理地運用配料技術(shù)。為此,作為肥牛養(yǎng)殖人員,在飼料配料的時候,應(yīng)根據(jù)合理方式完成配料,確保肥牛飼養(yǎng)的質(zhì)量。其中,配料技術(shù)的應(yīng)用要點如下:
首先,飼料配料的時候,需對特定品種的肥牛成長過程加以了解,并分析其所需營養(yǎng)的類型。這樣一來,才能夠保證飼料配備的針對性,在節(jié)省飼料供給成本的同時,提高肥牛育肥的科學(xué)性。
其次,部分高營養(yǎng)價值的飼料,其價格也相對昂貴。因而在配料方面,需綜合考慮肥牛對于營養(yǎng)的實際需求完成配比,以免出現(xiàn)飼料浪費的情況。另外,在飼料配料方面,應(yīng)確保含水量滿足標準要求,否則會對飼料口感帶來影響,不利于肥牛的進食。
最后,飼料安全性與衛(wèi)生性也是配料的重點,最主要的原因就是會影響肥牛健康,導(dǎo)致肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益下降。
3 肥牛喂養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用
在肥牛養(yǎng)殖過程中,喂養(yǎng)技術(shù)的作用也不容忽視。其中,喂養(yǎng)需根據(jù)科學(xué)且規(guī)范的方式開展。特別是肥牛喂養(yǎng)量,每天都要確定具體標準,由于肥牛每天所需營養(yǎng)物質(zhì)是特定的,一旦營養(yǎng)物質(zhì)攝取不充足,就會對其生長的速度產(chǎn)生抑制作用。但仍需注意的是,如果攝取營養(yǎng)物質(zhì)過多,還會出現(xiàn)嚴重的飼料浪費。為此,必須要確保喂養(yǎng)的合理性,有效地實現(xiàn)肥牛的最大化增長。養(yǎng)殖人員需深入分析所有肥牛生長的狀況,將生長狀況相近肥牛圈養(yǎng)在一起,并提供必要的飼料量。另外,要強調(diào)肥牛飲水的重要作用,以免肥牛處于口渴狀況狀態(tài)而影響肥牛消化質(zhì)量。
4 肥牛育肥技術(shù)應(yīng)用
肥牛育肥技術(shù)與肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益存在直接的影響,因而育肥技術(shù)在肥牛養(yǎng)殖方面占據(jù)重要地位。通常情況下,確保肥牛育肥的主要方式就是在其成長階段適當?shù)卦黾语暳狭浚⒉扇∩嵬夥拍恋姆绞。如果條件允許,可以在廣闊草場放牧,這也是相對理想的育肥方法。最主要的原因就是,飼料與天然青草的有效結(jié)合,能夠加快育肥速度,并不斷增強育肥的效果。
5 牧草的有效種植
種植牧草能夠與肥牛日常食用需求相適應(yīng),并有效地保存牧草,使得當?shù)囟灸敛萑狈Φ那闆r得到緩解,使肥牛在冬季仍然具備充足青綠的飼料。與此同時,在牧草和飼料相互結(jié)合喂養(yǎng)的情況下,能夠使飼料的喂養(yǎng)成本不斷降低,因而養(yǎng)殖人員需綜合考慮養(yǎng)殖的條件,合理種植牧草。其中,可以開墾部分荒地或者是對田地邊角的位置加以利用,種植可以優(yōu)化肥牛營養(yǎng)的高品質(zhì)牧草。養(yǎng)殖人員還可以紫花苜蓿,具有極為豐富的蛋白質(zhì)與賴氨酸高,并且和高品質(zhì)飼料相互結(jié)合進行喂食,進而與肥牛生長需求相適應(yīng)。在此基礎(chǔ)上,農(nóng)區(qū)作物秸稈也可以被當做營養(yǎng)豐富的天然粗飼料。作為飼養(yǎng)人員,能夠保存秸稈,以保證在冬季階段能夠與肥牛進食需求相適應(yīng)。但秸稈水分蒸發(fā)速度較快,因而在冬季使用秸稈喂食肥牛的時候,應(yīng)使用機器鍘碎秸稈,要及時輔助其飲水,確保肥牛的倡導(dǎo)消化更加理想。
6 肥牛的疫病防控
在養(yǎng)殖肥牛的過程中,應(yīng)強調(diào)疫病防治的重要作用。如果肥;加幸卟。蜁萍s其生長的速度,嚴重的還會引起死亡現(xiàn)象,使得養(yǎng)殖人員遭受嚴重經(jīng)濟損失。在肥牛養(yǎng)殖方面,必須高度重視養(yǎng)殖中的疫病防控。為此,飼養(yǎng)人員需嚴格檢查飼料,以保證及時找出霉變飼料并加以清除,確保肥牛生長更加健康。
綜上所述,要想不斷提高肥牛產(chǎn)量,就必須在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)優(yōu)化牛肉質(zhì)量,這也是當前肥牛養(yǎng)殖工作的重點。養(yǎng)殖人員要想確保肥牛養(yǎng)殖獲取理想的經(jīng)濟效益,就必須合理選用肥牛品種,對肥牛飼料配料技術(shù)進行合理地選用,保證喂養(yǎng)技術(shù)與育肥技術(shù)應(yīng)用的合理性,積極貫徹并落實疫病防控工作,進一步提高肥牛質(zhì)量,使得肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益不斷增強。
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